ไขมันที่ดีสำหรับหัวใจเป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่พบในปลาแซลมอนอะโวคาโดหรือ flaxseed เช่น ไขมันเหล่านี้แบ่งออกเป็นสองประเภทคือ monounsaturated และ polyunsaturated และโดยทั่วไปมีของเหลวอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
ไขมันไม่อิ่มตัวถือว่าดีเนื่องจากนอกเหนือไปจากการลดคอเลสเตอรอลรวมคอเลสเตอรอลและคอเลสเตอรอลต่ำพวกเขายังช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอล HDL (ดี) ไว้สูง
รายชื่ออาหารที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว
ดูตารางด้านล่างสำหรับปริมาณของไขมันที่ดีที่มีอยู่ใน 100 กรัมของอาหารบางชนิด
อาหาร | ไขมันไม่อิ่มตัว | แคลอรี่ |
อะโวคาโด | 5.7 กรัม | 96 กิโลแคลอรี |
ปลาทูน่าที่เก็บรักษาไว้ในน้ำมัน | 4.5 กรัม | 166 กิโลแคลอรี |
ปลาแซลมอนผิวย่าง | 9.1 กรัม | 243 กิโลแคลอรี |
ซาร์ดีนที่เก็บรักษาไว้ในน้ำมัน | 17.4 กรัม | 285 kcal |
มะกอกกระป๋อง | 9.3 กรัม | 137 kcal |
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มาก | 85 กรัม | 884 กิโลแคลอรี |
ถั่วลิสงย่างเค็ม | 43.3 กรัม | 606 kcal |
เกาลัดจากParáดิบ | 48.4 กรัม | 643 kcal |
เมล็ดงา | 42.4 กรัม | 584 กิโลแคลอรี |
เมล็ดแฟลกซ์ | 32.4 กรัม | 495 กิโลแคลอรี |
อาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยไขมันเหล่านี้คือปลาทู, น้ำมันพืชเช่นคาโนลาปาล์มและน้ำมันถั่วเหลืองเมล็ดดอกทานตะวันและ Chia, วอลนัท, อัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นี่เป็นวิธีที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์คุณควรบริโภคเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ: วิธีการเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามารถปรับปรุงสุขภาพ
อาหารที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว อาหารที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวสำหรับผลประโยชน์ที่ดีขึ้นของผลประโยชน์ของพวกเขาไขมันที่ดีต้องมีอยู่ในอาหารแทนไขมันไม่ดีซึ่งมีอิ่มตัวและไขมันทรานส์ หากต้องการทราบว่าอาหารที่ไขมันไม่ดีอยู่ในอาหารอ่าน: อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงและอาหารที่มีไขมันสูง
คุณสมบัติอื่น ๆ ของไขมันที่ดีคือ
- ปรับปรุงการไหลเวียนของโลหิต,
- ชอบการผ่อนคลายของหลอดเลือดช่วยลดความดันโลหิต
- ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
- ปรับปรุงหน่วยความจำ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันโรคหัวใจ
แม้ว่าไขมันไม่อิ่มตัวเป็นสิ่งที่ดีต่อหัวใจ แต่ก็มีไขมันและมีแคลอรีสูง ดังนั้นไขมันที่ดีควรจะบริโภคในการดูแลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคนที่มีคอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานหรือมีน้ำหนักเกิน