การเปลี่ยนแปลงอย่างง่ายๆเช่นการหลีกเลี่ยงนมวัวสำหรับนมผักบางชนิดและการแลกเปลี่ยนผงช็อกโกแลตสำหรับโกโก้หรือ carob การกระทำบางอย่างที่ปรับปรุงคุณภาพชีวิตและป้องกันไม่ให้เกิดโรคเช่นคอเลสเตอรอลสูงและโรคเบาหวาน แต่นอกจากนี้ประเภทของการแลกเปลี่ยนนี้จะมีประโยชน์สำหรับชีวิตที่ยาวนานมีสุขภาพดีและลีน
ดูวิดีโอต่อไปนี้ซึ่งเป็นการแลกเปลี่ยนสุขภาพที่ดี 10 โภชนาการซึ่ง Tatiana Zanin กล่าวว่า:
1. นมวัวต่อนมข้าว
นมวัวมีไขมันสูงและหลายคนมีเวลาในการย่อยสลายแลคโตสทำให้พวกเขาไม่ทนดังนั้นทางเลือกที่ดีคือการทดแทนนมข้าวนมอัลมอนด์หรือนมผงซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือ ทำที่บ้าน
วิธีทำ: ต้มน้ำ 1 ลิตรแล้วใส่ข้าว 1 ถ้วยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วนำไปต้มในกระทะ หลังจากแช่เย็นแล้วปั่นให้ทุกอย่างในเครื่องปั่นแล้วใส่เกลือ 1 ช้อนชาน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
2. ผงช็อกโกแลตโดย carob
ผงช็อกโกแลตอุดมไปด้วยน้ำตาลและเป็นทางเลือกที่ไม่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารหรือมีโรคเบาหวาน แต่ถ้าคุณสามารถแลกเปลี่ยนช็อกโกแลตผงสำหรับ ovomaltine หรือ carob ซึ่งเป็นสารทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับช็อกโกแลตที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่สำคัญอื่น ๆ และไม่มีคาเฟอีน บวกไม่มีใครจะสังเกตเห็นความแตกต่างและคุณเพิ่มความหลากหลายของอาหาร พวกเขาสามารถใช้ในสูตรที่เดิมดำเนินช็อคโกแลตโดยไม่สูญเสียสีหรือรสใด ๆ
3. อาหารกระป๋องโดยอาหารแช่แข็ง
ถั่วลันเตาและข้าวโพดกระป๋องสามารถซื้อขายได้ง่ายสำหรับถั่วแช่แข็งและข้าวโพด ในกระป๋องมีอยู่เสมอน้ำและเกลือเพื่อให้รักษาไว้ในสภาพดี ดังนั้นตัวเลือกที่ดีคือควรเลือกผู้ที่อยู่ในชุดแช่แข็งหรือเลือกทำอาหารแช่แข็งของคุณเอง แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่สามารถแช่แข็งที่บ้านดูวิธีการแช่แข็งอาหารโดยไม่สูญเสียสารอาหาร
4. ภาชนะพลาสติกทำจากแก้ว
ภาชนะพลาสติกอาจมีสารก่อมะเร็งเช่น BPA และวิธีที่ดีที่สุดในการลดความเสี่ยงนี้คือการทดแทนภาชนะแก้วทั้งหมดที่คุณมีที่บ้านหรือมีข้อบ่งชี้ว่าคุณไม่มีสารนี้ในการผลิตของคุณ นอกจากนี้เครื่องแก้วจะง่ายต่อการทำความสะอาดไม่ได้ย้อมสียังไม่สามารถใช้สำหรับการบริการตาราง เรียนรู้ที่จะยอมรับว่าภาชนะพลาสติกที่คุณมีที่บ้านไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ
5. ผลไม้ทั่วไปโดยเกษตรอินทรีย์
ผลไม้อินทรีย์มีราคาแพงกว่า แต่สุขภาพจะล้ำค่าพวกเขาจะไม่ให้สวยงามตามันมีสุขภาพดีและเต็มไปด้วยสารอาหาร สารเคมีที่ใช้ในที่ดินและในโรงงานเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตที่มีขนาดใหญ่และราคาต่ำมีการสะสมอยู่ในร่างกายตลอดหลายปีและไม่สามารถวัดความสูญเสียและผลกระทบได้
6. ลาซานญ่าทั่วไปกับบวบลาซานญ่า
มวลของลาซานญ่าที่เราซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตสามารถแทนที่ได้ด้วยชิ้นของบวบซึ่งนอกเหนือจากการเป็นตัวเลือกที่แคลอรี่น้อยมากมีสุขภาพดี ถ้าคุณไม่ชอบบวบหรือถ้าคุณยังไม่ได้มีประสาทที่จะเปลี่ยนลาซานญ่าแบบดั้งเดิมไปเป็นหนึ่งในผักให้ไปช้า คุณสามารถทำลาซานญ่าโดยการใส่พาสต้าธรรมดา 1 ชั้นและในชั้นถัดไปใส่บวบหั่นบาง ๆ เพื่อให้คุ้นเคยกับรสชาติ
7. ผัดโดยการอบหรือย่าง
นี้เป็นคลาสสิก แต่แทบทุกอาหารที่ทอดสามารถย่างโดยไม่สูญเสียรสชาติ ดังนั้นเลือกใช้เตาปิ้งทำจากจานที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือแม้แต่น้ำเล็กน้อยหรือใส่ทุกอย่างในเตาอบ ถ้าคุณคิดว่าอาหารไม่ได้ดูดีในเตาอบเมื่อเกือบพร้อมให้ใช้น้ำมันมะกอกในสเปรย์และปล่อยให้น้ำตาลเป็นเวลาไม่กี่นาที
8. เกลือสินเธาว์สำหรับเกลือแร่
เกลือทั่วไปมีโซเดียมเป็นจำนวนมากดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณปานกลาง ในบราซิลปริมาณการบริโภคเกลือเฉลี่ยต่อวันสูงกว่าสองเท่าที่แนะนำโดยองค์การอนามัยโลกและทุกคนต้องลดปริมาณเกลือเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาหัวใจในอนาคต
วิธีการทำ: ใส่ภาชนะแก้ว 10 กรัม: โรสแมรี่, โหระพา, ออริกาโน, ผักชีฝรั่งและเกลือ 100 กรัม
9. เครื่องเทศที่ทำจากเครื่องเทศโฮมเมด
เครื่องเทศสำเร็จรูปที่เราพบในร้านขายของชำมีประโยชน์และอร่อย แต่เต็มไปด้วยสารพิษที่ช่วยลดน้ำหนักจากอาหารใด ๆ พวกเขามีโซเดียมสูงและเป็นที่นิยมในการเก็บของเหลวและเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือมีอาการบวม
วิธีการทำ: ตัดหัวหอมมะเขือเทศพริกไทยกระเทียมและใช้ผักชีฝรั่งและใบไม้กระเทียมเพื่อให้ได้รสชาติมากขึ้นและนำทุกสิ่งทุกอย่างไปต้มจนเดือด เมื่อพร้อมแล้วให้แจกจ่ายในก้อนน้ำแข็งและแช่แข็ง
10. ขนมขบเคี้ยวสำหรับโฮมเมด
มันถูกกว่ามากและมีสุขภาพดีที่จะทำให้มันฝรั่งหวานโฮมเมดแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อชิปแพ็คเก็ตและมันฝรั่งที่เต็มไปด้วยไขมันและเกลือในซุปเปอร์มาร์เก็ตถ้าคุณสามารถทำสูตรอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและมีสุขภาพดีซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างราบรื่นและยังคงประหยัดแคลอรี่และกินไขมันน้อยลง นอกจากนี้ยังมีความสวยงามในการรับเพื่อนที่บ้าน
วิธีทำ: เพียงแค่หั่นอาหารที่คุณต้องการแล้ววางลงบนแผ่นอบและอบประมาณ 20 นาทีจนกว่าจะมีการคั่วและย่างดี สำหรับรสชาติมากขึ้นฤดูกาลด้วยเกลือสมุนไพร ดูรายละเอียดเพิ่มเติมของสูตรมันฝรั่งหวานที่นี่
