การปรับอาหารเป็นอาหารที่สามารถปรับสมดุลความเป็นกรดของเลือดทำให้มีความเป็นกรดน้อยลงและใกล้เคียงกับค่า pH ที่เหมาะของเลือดซึ่งอยู่ที่ประมาณ 7.35 ถึง 7.45
ผู้สนับสนุนของอาหาร alkalizing อ้างว่าอาหารปัจจุบันที่อุดมไปด้วยอาหารการกลั่นน้ำตาลเนื้อสัตว์แปรรูปและโปรตีนจากสัตว์มีแนวโน้มที่จะออกจากเลือดเป็นกรดที่เป็นกรดมากขึ้นซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและเพิ่มปัญหาเช่นการอักเสบและความดันโลหิตต่ำ ภูมิคุ้มกัน
อาหารอัลคาไลน์
อาหารอัลคาไลน์ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีน้ำตาลไม่กี่ชนิดเช่น
- ผลไม้ โดยทั่วไป ได้แก่ ผลไม้ที่เป็นกรดเช่นมะนาวส้มและสับปะรด
- ผัก และสีเขียวโดยทั่วไป
- เมล็ดพืช น้ำมัน : อัลมอนด์, ถั่ว, เฮเซลนัท;
- โปรตีน : ลูกเดือยเต้าหู้เทมเป้และเวย์โปรตีน
- เครื่องปรุงรส : อบเชยแกงขิงสมุนไพรทั่วไปพริกเกลือทะเลมัสตาร์ด
- อื่น ๆ : น้ำอัลคาไลน์น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำเปล่ากากน้ำตาลอาหารหมัก
ตามอาหารนี้อาหาร alkalizing ชอบสุขภาพและการล้างพิษร่างกายนำผลประโยชน์เช่นการป้องกันการติดเชื้อลดการอักเสบเพิ่มความเจ็บปวดและการป้องกันโรคเช่นโรคมะเร็ง
วิธีวัดความเป็นกรดในร่างกาย
ความเป็นกรดของร่างกายวัดได้จากเลือด แต่เพื่ออำนวยความสะดวกในการตรวจสอบผู้สร้างอาหารอัลคาไลน์แนะนำให้วัดความเป็นกรดผ่านการทดสอบและปัสสาวะ อย่างไรก็ตามความเป็นกรดของร่างกายจะแตกต่างกันตามสถานที่ซึ่งมีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารหรือช่องคลอดเช่น
ความเป็นกรดของปัสสาวะแตกต่างกันไปตามอาหารโรคในร่างกายหรือยาที่ใช้ตัวอย่างเช่นและไม่สามารถเทียบกับความเป็นกรดของเลือด
ร่างกายจะรักษาสมดุลของค่า pH ในเลือดอย่างไร
ความเป็นกรด - ด่างของเลือดจะถูกควบคุมเพื่อให้อยู่ในช่วงเวลาประมาณ 7.35 ถึง 7.45 โดยกระบวนการที่เรียกว่าเป็นบัฟเฟอร์ เมื่อใดก็ตามที่โรคอาหารหรือยาเปลี่ยนความเป็นกรด - ด่างของเลือดก็จะถูกควบคุมอย่างรวดเร็วเพื่อกลับสู่สภาพปกติส่วนใหญ่ผ่านปัสสาวะและการหายใจ
ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้เลือดเป็นกรดมากขึ้นหรือมากกว่าพื้นฐานผ่านทางอาหารเนื่องจากโรคร้ายแรงบางอย่างเช่นปอดอุดกั้นเรื้อรังและภาวะหัวใจล้มเหลวสามารถลดค่าความเป็นกรด - ด่างของเลือดทำให้มันเป็นกรดเล็กน้อย อย่างไรก็ตามอาหารอัลคาไลน์แนะนำว่าการรักษาความเป็นกรด - ด่างของเลือดที่เป็นกรดได้แม้ว่าความเป็นกรดจะอยู่ในช่วงปกติแล้วจะนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพและป้องกันโรค
หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่เป็นกรดดู: อาหารที่เป็นกรด
