การรับประทานอาหารที่ดีนอกบ้านแม้ในขณะที่คุณเป็นโรคเบาหวานคุณควรขอสลัดเป็นมื้อเริ่มต้นและหลีกเลี่ยงโซดาและขนมหวานเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะมองหาสถานที่ที่มีอาหารหลายหรือเป็นที่รู้จักกันอยู่แล้วเพื่อให้การเตรียมไขมันต่ำและหวาน
7 เคล็ดลับการกินดีในร้านอาหาร
ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับ 7 ข้อในการเลือกรับประทานอาหารที่ดีและควบคุมโรคเบาหวานได้ทุกเมื่อ
1. เลือกสถานที่ที่มีหลายทางเลือก
การเลือกสถานที่ที่มีตัวเลือกอาหารหลายอย่างทำให้ง่ายต่อการเลือกรับประทานเพื่อสุขภาพและอร่อย หนึ่งควรจะชอบร้านอาหารบริการตนเองที่คุณสามารถเลือกสิ่งที่จะเพิ่มบนจานและสิ่งที่จำนวนเงินที่จะวาง
ร้านอาหารตามสั่งไม่ใช่ทางเลือกที่ดีเพราะเป็นการยากที่จะทราบว่าทำอย่างไรและไม่สามารถเลือกปริมาณที่ต้องการได้
2. ทานสลัด
เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักจะทานสลัดในมื้ออาหารหลักและอาหารทั้งในของว่างเช่นขนมปังและบิสกิตอย่างครบถ้วน
ไฟเบอร์ในผักและอาหารทั้งจะช่วยป้องกันการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นหลังรับประทานอาหารและควบคุมโรคเบาหวานภายใต้การควบคุม
3. เลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตเพียงแหล่งเดียว
ควรเลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียวคือข้าวพาสต้าน้ำซุปข้นหรือมันเทศ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการใส่อาหารเหล่านี้ลงในจานเพราะอาหารเหล่านี้ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วและคุณควรเลือกข้าวและพาสต้าเต็มรูปแบบ
4. หลีกเลี่ยงน้ำอัดลมและน้ำผลไม้ตามธรรมชาติ
ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมเนื่องจากมีน้ำตาลสูงและน้ำผลไม้ธรรมชาติมีน้ำตาลผลไม้ตามธรรมชาติและมักเพิ่มน้ำตาลเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้น้ำผลไม้ไม่มีเส้นใยของผลไม้ตามธรรมชาติซึ่งทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยตัวเลือกที่ดีที่สุดคือน้ำชาหรือกาแฟหลังอาหาร
5. หลีกเลี่ยงซอส
คุณควรหลีกเลี่ยงซอสที่มีครีมเปรี้ยวเนยแข็งซอสมะเขือเทศเนื้อวัวหรือไก่หรือแป้งสาลีเพราะส่วนผสมเหล่านี้อุดมไปด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานควรชอบมะเขือเทศโยเกิร์ตมัสตาร์ดพริกไทยหรือซอส vinaigrette หรือปรุงรสด้วยสลัดมะนาวและสมุนไพรเช่นโรสแมรี่ผักชีฝรั่งและออริกาโน
6 ชอบเนื้อสุกหรืออบ
ควรปรุงเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกหรืออบโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องซอสควรเป็นที่ต้องการและหลีกเลี่ยงการทอดและเตรียมขนมปังขณะที่พวกเขามีไขมันมากขึ้นที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและสนับสนุนโรคหัวใจและหลอดเลือด
หลีกเลี่ยงขนมหวาน
สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการกินขนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานอาหารนอกบ้านเนื่องจากเป็นเรื่องปกติที่การเตรียมอาหารในร้านอาหารจะทำด้วยน้ำตาลและไขมันมากเกินไปส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มรสชาติและดึงดูดลูกค้ามากขึ้น
ดังนั้นหนึ่งควรชอบผลไม้หรือสลัดผลไม้จำเพื่อกินผลไม้เพียงหนึ่งหน่วยหรือชิ้นหนึ่งในแต่ละมื้อ
เคล็ดลับเพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ภายใต้การควบคุม
นอกเหนือจากคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในขณะที่ทานอาหารนอกบ้านแล้วสิ่งสำคัญคือต้องมีการดูแลเช่น:
- หลีกเลี่ยงการข้ามมื้ออาหารเนื่องจากคุณรู้ว่าคุณกำลังจะกินอาหารนอกบ้านเนื่องจากคุณหยุดรับประทานอาหารในช่วงเวลาที่เหมาะสมทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
- ถ้าคุณใช้อินซูลินอย่างรวดเร็วหรืออินซูลินอย่างรวดเร็วอย่าลืมใช้อุปกรณ์ในการวัดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณและใช้อินซูลินก่อนรับประทานอาหารตามคำแนะนำจากแพทย์ของคุณ
- นำยาตามที่แพทย์สั่งโดยไม่เพิ่มปริมาณโดยการรู้ว่าคุณจะกินมากขึ้นกว่าปกติ
นอกจากนี้คุณยังจำเป็นต้องบันทึกระดับน้ำตาลในเลือดของคุณหลังจากรับประทานอาหารนอกบ้านเพราะจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าอาหารชนิดใดที่ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดมากขึ้นและควรหลีกเลี่ยง นอกจากนี้การรับประทานอาหารเพื่อทำงานยังช่วยให้มีสุขภาพดีและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดูคำแนะนำในการเตรียมกาต้มน้ำได้ที่นี่
การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งที่สำคัญในการหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานเช่นปัญหาการเดินเท้าและโรคเกี่ยวกับโรคเบาหวาน
