อาหารที่อุดมไปด้วย asparagine เป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นไข่หรือเนื้อสัตว์ Asparagine เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งผลิตในปริมาณที่เพียงพอต่อร่างกายและดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกินเข้าไปในอาหาร
หนึ่งในหน้าที่ของ asparagine คือการทำให้เซลล์ของระบบประสาทมีสุขภาพดีและมีส่วนร่วมในการสร้างและบำรุงรักษากระดูกกระดูกเล็บหรือเส้นผมเช่น นอกจากนี้ asparagine ยังทำหน้าที่ในการสร้างโปรตีนใหม่ภายในร่างกายตามความต้องการของสิ่งมีชีวิตอยู่ตลอดเวลา
รายการของอาหารที่ร่ำรวยมากขึ้น
อาหารที่อุดมไปด้วย asparagine ได้แก่ ไข่เนื้อนมชีสโยเกิร์ตและปลา อาหารอื่นที่มี asparagine ได้แก่
- อาหารทะเล
- หน่อไม้ฝรั่ง;
- มันฝรั่ง;
- ถั่ว;
- เมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว
เนื่องจากร่างกายสามารถผลิตกรดอะมิโน asparagine ได้จึงไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องการบริโภคอาหารด้วยการรับประทานอาหาร
asparagine ใช้สำหรับอะไร?
หน้าที่หลักของ asparagine คือช่วยในการทำงานที่ถูกต้องของเซลล์สมองและระบบประสาทส่วนกลาง
Asparagine เป็นกรดอะมิโนที่ผลิตจากเซลล์ที่มีสุขภาพดีของร่างกายดังนั้นเซลล์มะเร็งจึงไม่สามารถผลิตกรดอะมิโนนี้ แต่กินอาหารได้ ดังนั้นการรักษาทางเลือกสำหรับการรักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวคือการใช้ asparaginase ฉีดซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำลาย asparagine ของอาหารจึงป้องกันเซลล์มะเร็งจากการได้รับความแข็งแรงและยังคงพัฒนาโดยใช้ asparagine เป็นแหล่งพลังงาน
