อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมไม่มีนม

การบริโภคแคลเซียมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ฟันและกระดูกมีความแข็งแรงตลอดจนการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจและลดการระคายเคืองเช่น เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่น ๆ ของแร่ธาตุใน: แคลเซียม

ดังนั้นในระหว่างวันขอแนะนำให้ใช้แคลเซียมประมาณ 1, 300 mg ต่อวันระหว่างอายุ 9 ถึง 18 ปีเนื่องจากการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกระดูกในขณะที่ในผู้ใหญ่ปริมาณที่แนะนำคือ 1, 000 มิลลิกรัมต่อวันซึ่ง หมิ่นประมาทที่ถูก จำกัด เนื่องจากหมิ่นประมาทเข้าถึงได้ยากขึ้น

อย่างไรก็ตามแคลเซียมไม่จำเป็นต้องกินเฉพาะในรูปของนมหรืออนุพันธ์เช่นชีสและโยเกิร์ตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของผู้ป่วยที่มีอาการแพ้แลคโตสหรือโรคลำไส้ที่ระคายเคืองตัวอย่างเช่นอาหารอื่น ๆ ที่ติดเครื่อง ในปริมาณที่เหมาะสมสามารถให้แคลเซียมในชีวิตประจำวันเช่นอัลมอนด์ นี่คือวิธีใช้อัลมอนด์ในโรคกระดูกพรุนใน: 5 ประโยชน์ของอัลมอนด์เพื่อสุขภาพ

รายชื่ออาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมโดยไม่ใช้นม

ตัวอย่างที่ดีของอาหารที่มีแหล่งแคลเซียม แต่ไม่ประกอบด้วยนม ได้แก่

มักจะมีการสูญเสียแคลเซียมในน้ำปรุงอาหารของอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้เป็นน้ำน้อยที่สุดในระหว่างการเตรียมอาหารเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าแคลเซียมจะถูกเก็บรักษาไว้ อย่างไรก็ตามผักโขมหรือถั่วเช่นควรจะ scalded และน้ำครั้งแรก dispensed เพื่อขจัดสารที่เรียกว่า oxalate ซึ่งลดความสามารถในการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย

นอกเหนือจากอาหารเหล่านี้ยังมีวิธีอื่น ๆ ที่จะนำแคลเซียมที่ปราศจากแลคโตสผ่านทางอาหารที่เสริมด้วยแคลเซียมซึ่งสามารถพบได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตเช่นโยเกิร์ตถั่วเหลืองบิสกิตธัญพืชหรือขนมปังหรือการใช้อาหารที่แนะนำโดยนักโภชนาการ อีกหนึ่งอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมคือ caruru ดูประโยชน์ที่นี่

ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมและวิธีใช้อย่างถูกต้อง:

ตัวอย่างเมนูอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมไม่มีนม

ตัวอย่างที่ดีของเมนูที่อุดมไปด้วยแคลเซียม แต่ไม่มีนมตามที่ประสบความสำเร็จในปริมาณแคลเซียมที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ:

• อาหารเช้า: นมอัลมอนด์ 1 ถ้วยพร้อมขนมปังส้มและขนมปังปิ้ง 1 ชิ้นพร้อมวุ้นมะเดื่อ
• การจัดเรียง: กล้วย 1 อันพร้อมถั่วบราซิล 2 อัน
• รับประทานอาหารกลางวัน: ปลาซาร์ดีน 1/2 กระป๋องพร้อมกับผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุก 1 ถ้วยและ½ถ้วยข้าว
• ขนมขบเคี้ยว: วิตามินนมอัลมอนด์ที่มี 100 กรัมเชอร์รี่และ 140 กรัมของมะละกอ;
• อาหารเย็น: ผักโขมกับฟักทองแครอทมันฝรั่งและเต้าหู้
• กระเทียม: ชา 1 ดอกคาโมไมล์หรือ 1 เจลาตินจากสตรอเบอร์รี่

เมนูนี้มีประมาณ 1100 mg ของแคลเซียมและดังนั้นจึงเพียงพอที่จะบรรลุปริมาณที่แนะนำประจำวันของแคลเซียมสำหรับผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามเมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนตามความต้องการของแต่ละคนโดยการแทนที่อาหารโดยใช้ตารางด้านบนเพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง

ดูเพิ่มเติม:

• 3 อาหารเพื่อเสริมสร้างกระดูก
• 4 เคล็ดลับในการปรับปรุงการดูดซึมแคลเซียม
• แคลเซียมและวิตามินดีเสริม