ยุคอาหาร

อาหารยุคเป็นอาหารที่ขึ้นอยู่กับอาหารที่มาจากธรรมชาติเช่นเนื้อปลาผลไม้ผักใบพืชน้ำมันรากและหัวโดยไม่มีการแปรรูปห้ามรับประทานอาหารอุตสาหกรรมเช่นเวเฟอร์พิซซ่าขนมปังหรือชีส

ด้วยวิธีนี้โดยการช่วยในการเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็วอาหารนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่นักกีฬาที่ปฏิบัติ crossfit

นี่คือวิธีการทำอาหารนี้ถ้าคุณปฏิบัติ crossfit ใน: อาหารสำหรับ crossfit

อาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหารยุค

อาหารบางชนิดที่ได้รับอนุญาตในอาหารยุคสามารถ:

• เนื้อสัตว์ปลา;
• รากและหัวเช่นมันฝรั่งมันฝรั่งหวานมันเทศ manioc;
• แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, ส้ม, สับปะรดหรือผลไม้อื่น ๆ ;
• มะเขือเทศแครอทพริกหยวกบวบฟักทองมะเขือยาวหรือผักอื่น ๆ
• ผักชนิดหนึ่งผักโขมผักโขมหรือผักใบอื่น ๆ
• เมล็ดพืชน้ำมันเช่นอัลมอนด์ถั่วลิสงวอลนัทหรือเฮเซลนัท

อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้ควรบริโภคเป็นหลักดิบอนุญาตให้ปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปลาและผักบางอย่างที่มีน้ำน้อยและในช่วงเวลาสั้น ๆ

เมนูอาหารยุคทุเรียน

เมนูอาหาร Paleolithic นี้เป็นตัวอย่างที่ช่วยให้เราเข้าใจถึงวิธีการทำอาหาร Paleolithic ได้ดียิ่งขึ้น

อาหารเช้า - สลัดผลไม้ 1 ชาม - กีวีกล้วยและองุ่นม่วงกับเมล็ดดอกทานตะวันและถั่ว

รับประทานอาหารกลางวัน - สลัดกะหล่ำปลีสีม่วงมะเขือเทศและแครอทปรุงรสด้วยตะไคร้และสเต็กไก่ย่าง 1 สีส้มสำหรับของหวาน

ขนมขบเคี้ยว - อัลมอนด์และแอปเปิ้ล

รับประทานอาหารเย็น - ปลากระพงทอดกับมันฝรั่งต้มสลัด arugula, มะเขือเทศและพริกปรุงรสด้วยหยดมะนาว สำหรับของหวาน 1 ลูกแพร์

อาหารตามยุคไม่ควรตามด้วยนักกีฬาที่ต้องการเจริญเติบโตมากเกินไปของกล้ามเนื้อเพราะแม้จะปล่อยให้อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อก็จะให้พลังงานน้อยจากคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะลดประสิทธิภาพในระหว่างการออกกำลังกายขัดขวางการเติบโตของกล้ามเนื้อ

สูตรอาหารยุค

สูตรอาหารที่มีระยะเวลาสั้น ๆ ทำได้ง่ายและรวดเร็วเนื่องจากควรทำด้วยอาหารที่น้อยหรือไม่มีเลย

สลัดยุคกับเห็ด

ส่วนผสม:

• 100 กรัมของผักกาดหอม, arugula และผักโขม;
• เห็ด 200 กรัม;
• 2 ชิ้นพริกสับ
• แขนครึ่ง;
• อัลมอนด์ 30 กรัม;
• น้ำส้มและน้ำมะนาวไปจนถึงฤดู

วิธีการเตรียม:

ใส่เห็ดลงในชามใส่ผักกาดหอมและผักโขมล้าง ใส่มะม่วงหั่นเป็นชิ้นและอัลมอนด์รวมทั้งพริกหยวก ปรุงรสด้วยน้ำส้มและมะนาว

มะละกอและครีม Chia

ส่วนผสม:

• 40 กรัมของเมล็ด Chia,
• 20 กรัมมะพร้าวแห้งขูด,
• 40 กรัมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์,
• 2 ลูกพรุนสับ,
• มะละกอสับ 1,
• 2 ช้อนชาผง lucuma,
• เยื่อกระดาษจาก 2 เสาวรสที่จะให้บริการ,
• มะพร้าวขูดแห้งในการตกแต่ง

วิธีการเตรียม:

ผสมเมล็ดของ Chia และมะพร้าว ใส่ชามอื่นถั่ว, ลูกพลับ, มะละกอและ lucuma และคนให้เข้ากันดีกับน้ำ 250 มล. จนเป็นครีม เพิ่มส่วนผสม chia และรอ 20 นาทีกวนบางครั้ง แบ่งออกเป็นชามขนาดเล็กและกระจายเยื่อกระดาษผลไม้และมะพร้าวขูด

ตามแนวคิดนี้อาหารยุคช่วยป้องกันโรคเรื้อรังเช่นคอเลสเตอรอลสูงเช่นและยังช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใยซึ่งช่วยลดและช่วยควบคุมความกระหาย

ดูประเภทอาหารมากขึ้นใน:

• อาหารลดน้ำหนัก

• อาหารดีท็อกซ์