ผลส้มเช่นส้มหรือสับปะรดมีส่วนช่วยในการสร้างและรักษาสุขภาพของเซลล์ของร่างกาย ผลไม้เช่นมะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการก่อตัวของคอลลาเจนเช่นโปรตีนที่ให้ความยืดหยุ่นและความกระชับกับผิว
ผลไม้เช่นมะนาวยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีความสำคัญเพื่อป้องกันโรคเช่นเลือดออกตามไรฟันและเพื่อเพิ่มการดูดซึมของเหล็กจึงช่วยในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
ประโยชน์อื่น ๆ ของผลไม้เช่นมะนาวรวมถึง:
- รักษาผิวสวยและสุขภาพดี
- ช่วยลดน้ำหนักโดยการลดแคลอรี่น้อยลง
- ลดอาการท้องผูกเนื่องจากมีเส้นใยมากมาย
- ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นของร่างกายเนื่องจากอุดมไปด้วยน้ำ
แม้ผลประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เช่นมะนาวผู้ที่มีการอักเสบของหลอดอาหารควรหลีกเลี่ยงผลไม้เหล่านี้เนื่องจากอาจทำให้รุนแรงขึ้นอาการปวด ผู้ที่มีปัญหานี้สามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีน้อยเช่นอะโวคาโดแอปริค็อตฟักทองหรือบวบตัวอย่างเช่นเพื่อให้ได้ปริมาณที่จำเป็นต่อร่างกายของวิตามินซีโดยไม่ทำให้เกิดการอักเสบของหลอดอาหาร
รายชื่อผลส้ม
ผลไม้เช่นมะนาวคือทั้งหมดที่มีปริมาณวิตามินซีมากและเป็นส่วนประกอบของกรดแอสคอร์บิกที่เป็นกรดในน้ำผลไม้เหล่านี้ ตัวอย่างผลไม้เช่นมะนาว ได้แก่
- สีส้ม,
- ส้ม
- มะนาว
- ลิมา
- สตรอเบอร์รี่
- นกกีวี
การดื่มสตรอเบอร์รี่ 100 กรัมหรือน้ำส้มสายชู 1 แก้วต่อวันเช่นเพียงพอที่จะบรรลุความต้องการของวิตามินซีในชีวิตประจำวันโดยร่างกายซึ่งสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีคือ 60 มก.
นี่เป็นรายการอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี: อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี
วิธีที่ดีที่สุดในการกินผลไม้เช่นมะนาวอยู่ในธรรมชาติโดยไม่มีการแปรรูปเนื่องจากวิตามินซีเอร็ดอร่อยกับแสงอากาศและความร้อน น้ำผลไม้ส้มควรวางไว้ในตู้เย็นในโถที่มีสีเข้มตัวอย่างเช่นเพื่อป้องกันไม่ให้วิตามินซีเสีย เค้กที่มีผลไม้เช่นมะนาวเช่นเค้กสีส้มจะไม่มีวิตามินซีเพราะเมื่อไปที่เตาอบความร้อนจะทำลายวิตามิน
ผลไม้ตระกูลส้มในครรภ์และเลี้ยงลูกด้วยนม
ผลไม้ตระกูลส้มในช่วงตั้งครรภ์และให้นมบุตรช่วยให้ผู้หญิงกินปริมาณวิตามินซีที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งสูงกว่าในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
หญิงตั้งครรภ์ต้องการวิตามินซีละ 85 มิลลิกรัมต่อวันและทารก 120 มิลลิกรัมต่อวันซึ่งเป็นปริมาณที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายด้วย 2 ช้อนชาผลไม้เช่นมะนาวส้มและกีวี
เนื่องจากผลไม้เช่นมะนาวมีเส้นใยพวกเขาอาจทำให้ทารกในครรภ์รู้สึกไม่สบาย หากแม่ตรวจดูการเปลี่ยนแปลงของลูกน้อยเมื่อทานผลไม้เช่นมะนาวแล้วก็สามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีเช่นกล้วยและแครอทเป็นต้น
