การให้อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบ gutty เรียกว่า 'gout' ช่วยลดอาการปวดและลดการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์และหอยบางชนิดและการบริโภคน้ำที่เพิ่มขึ้น
อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วย purines สารอาหารที่เมื่อพวกเขาอยู่ในเลือดส่วนเกินสามารถสะสมในสถานที่ต่างๆเช่นข้อเท้าส้นเท้าและเข่าทำให้เกิดอาการอักเสบและปวด
อาหารที่ต้องห้ามสำหรับโรคเกาต์
อาหารที่ต้องห้ามในระหว่างเกิดโรคเกาต์คือ:
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มหวาน
- เนื้อห่านเนื้อไก่เนื้อไตเนื้อไก่และเนื้อเนยแข็ง
- เนื้อแดงเกิน;
- อาหารที่อุดมไปด้วยฟรุกโตสเช่น
- ปลาทะเลปลาแอนโชวี่ปลาชนิดหนึ่งหอยแมลงภู่ปลาซาร์ดีนหอยเชลล์
- ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาด้วยส่วนผสมของฟรุคโตสเช่นน้ำอัดลมน้ำกระป๋องหรือผงน้ำมะเขือเทศมายองเนสมัสตาร์ดซอสปรุงรสอุตสาหกรรมคาราเมลน้ำผึ้งเทียมช็อคโกแลตเค้กพุดดิ้งอาหารจานด่วนขนมปังบางชนิดไส้กรอก แฮม
เมื่อผู้ป่วยไม่อยู่ในภาวะวิกฤติโรคเกาต์อาหารเหล่านี้ไม่ได้รับอนุญาต แต่ควรควบคุมเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดวิกฤติดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะโดยเฉพาะตามหลักเกณฑ์ของนักโภชนาการ
สิ่งที่ควรกินในกรณีที่เกิดโรคเกาต์
ในกรณีที่เกิดโรคเกาต์จำเป็นต้องดื่มน้ำเป็นปริมาณมาก 2 ถึง 3 ลิตรต่อวันเพื่อเพิ่มการผลิตปัสสาวะและการกำจัดกรดยูริคออกจากเลือดนอกเหนือจากการรับประทานอาหารเช่น:
- เค้ก, ผักชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง, พริก, ฟักทอง, หอม, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม;
- แอปเปิ้ล, ส้ม, แตงโม, เสาวรสสตรอเบอร์รี่, แตงโม;
- นมและอนุพันธ์
อาหารเหล่านี้จะอำนวยความสะดวกในการกำจัดกรดยูริคที่มีส่วนเกินในเลือดผ่านทางปัสสาวะ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เมล็ด flaxseed และ Chia ที่เป็นยาต้านการอักเสบตามธรรมชาติเพื่อช่วยลดอาการปวด วิธีที่ดีในการใช้เมล็ดเหล่านี้คือการเพิ่มน้ำผลไม้ด้วยผลไม้ขับปัสสาวะหรือโยเกิร์ต
ดูวิดีโอและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับฟีดที่วาง
เมนูอาหารสำหรับโรคเกาต์
นอกเหนือจากการระมัดระวังในอาหารแล้วยังจำเป็นที่จะต้องลดน้ำหนักเนื่องจากน้ำหนักส่วนเกินทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกายซึ่งจะทำให้การขจัดกรดยูริคผ่านทางปัสสาวะลดลง
อาหาร | วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 |
อาหารเช้า | วิตามินสตรอเบอร์รี่กับขนมปังธัญพืชและชีส 1 ฟอง | 1 แก้วนม + แซนวิชไข่ | น้ำส้ม + ไข่ 2 ช้อนโต๊ะกับชีสมะเขือเทศและออริกาโน |
ขนมขบเคี้ยวตอนเช้า | 10 องุ่น | กล้วย 1 กล้วย + 1 ช้อนชาของ Chia | โยเกิร์ต 1 ตัว + ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ flaxseed |
อาหารกลางวัน / อาหารค่ำ | เต้านมไก่ในซอสมะเขือเทศ + ข้าวและสลัด | พาสต้ากับเนื้อดิน + สลัดใบเขียวและข้าวโพด | palmito พายและไก่หั่น + ผักต้ม |
ของว่างตอนบ่าย | 1 โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะกับข้าวโอ๊ต | อะโวคาโดวิตามิน | กล้วยหอมคั่ว 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา chia + ชีสคั่ว 1 ชิ้น |
ดูเคล็ดลับอื่น ๆ ใน: การรักษาหน้าแรกสำหรับโรคเกาต์