โกจิเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดจากจีนซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นช่วยลดน้ำหนักเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันรักษาสุขภาพผิวและเพิ่มอารมณ์
ผลไม้นี้สามารถพบได้ในรูปแบบสดแห้งหรือแคปซูลและสามารถซื้อได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพร้านเสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
เพื่อช่วยในการรับประทานอาหารให้ดูสูตรด้านล่างที่มี goji berry ซึ่งช่วยลดน้ำหนักและรักษาสุขภาพ
1. น้ำผลไม้โกจิเบอร์รี่
น้ำผลไม้ของโกจิเบอร์รี่อุดมไปด้วยเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการรับประทานอาหารกลางวันอาหารค่ำหรือรับประทานอาหารว่าง
ส่วนผสม
- 15 กรัมแห้งเจอร์รี่ goji;
- 2 ปอกเปลือกส้ม;
- 40 กรัมราสเบอร์รี่หรือ 4 สตรอเบอร์รี่
โหมดการเตรียม
ปล่อยให้โกจิเบอร์รี่แช่ในน้ำ 15 นาที บีบสีส้มและตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนื้อเดียวกัน
2. มูสเจอร์รี่โกจิ
Goji Berry Mousse อุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีนและสามารถใช้เป็นอาหารเช้าขนมบ่ายหรือโพสต์ออกกำลังกาย
ส่วนผสม
- ½ชา dehydrated goji berry tea;
- 1 กระเจี๊ยบโยเกิร์ต;
- กล่องไฟอ่อน 1 กล่อง;
- 2 ซองจดหมายเจลาติฟที่ไม่มีการกำหนด
- 1 ถ้วยหางนม;
- 5 ช้อนโต๊ะผงความหวาน
โหมดเตรียมตัว
ใส่ผลเบอร์รี่ Goji ลงในน้ำประมาณ 30 นาทีแล้วนำออกและหั่นผล ละลาย 1 แพ็คเก็ตเจลาตินในน้ำ 300 มล. เพิ่ม Goji Berry และ 3 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน ตีในเครื่องปั่นโยเกิร์ตครีมนมนม 1 ซองและ 2 ช้อนโต๊ะผงให้ความหวาน ผสมเจลว่านโกจิกับครีมของเครื่องปั่นและแจกจ่ายในชามใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะมีความมั่นคงสม่ำเสมอ
3. ผลไม้สลัดโกจิเบอร์รี่
สลัดผลเบอร์รี่ของ Goji สามารถบริโภคพร้อมกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและใช้สลัดนี้ในขนมขบเคี้ยวในช่วงบ่ายเพิ่มหม้อสูตรที่ 1 ทั้งโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- 5 สตรอเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ช้อนโต๊ะอัลมอนด์หรือเกาลัด;
- 1 ช้อนโต๊ะ flaxseed หรืองา;
- 2 ช้อนโต๊ะแห้งเบอร์รี่ Goji;
- 1 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตหางของธรรมชาติ (ถ้าเป็นขนมขบเคี้ยว)
โหมดการเตรียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและให้บริการไอศกรีม ถ้าจำเป็นให้เทใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
4. Goji Berry Jelly กับผลไม้ชนิดหนึ่ง
วุ้นนี้สามารถใช้ในขนมปังบิสกิตและขนมปังปิ้งในขนมขบเคี้ยวในช่วงบ่ายหรือที่อาหารเช้า
ส่วนผสม:
- 1 ถ้วยแห้ง goji berry;
- ½ถ้วยแบล็คเบอร์รี่;
- 1 ช้อนโต๊ะ Chia เมล็ด;
- 2 ช้อนโต๊ะของมวลชีวภาพกล้วยสีเขียว;
- ½ถ้วยของสารให้ความหวานการปรุงอาหาร
วิธีการเตรียม:
ใส่ผลเบอร์รี่ Goji ลงในน้ำประมาณ 30 นาทีแล้วจึงระบายน้ำออก ในกระทะที่มีความร้อนปานกลางให้ใส่ผลไม้ชนิดหนึ่งสารให้ความหวานจากการทำอาหารชีวมวลกล้วยเขียว หลังจากนั้น 5 นาทีให้เพิ่มผลเบอร์รี่และผสมจนส่วนผสมเป็นน้ำซุปสีแดง ปิดความร้อนผ่านส่วนผสมลงในชาม, นวดส่วนผสมด้วยส้อมและเพิ่มเมล็ด chia, ผสมทุกอย่างจนกว่าเครื่องแบบ เสิร์ฟเย็น
ดูประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่และข้อห้ามของ goji
