เมล็ดช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีนสารอาหารที่เพิ่มความอิ่มแปล้และลดความอยากอาหารไขมันที่ดีช่วยป้องกันโรคหัวใจและวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เมล็ดของ Chia, ลินสีดและฟักทองสามารถเพิ่มในน้ำผลไม้สลัดโยเกิร์ตวิตามินและในการเตรียมการเช่นถั่วและ purees นอกจากนี้สูตรต่างๆรวมถึงเมล็ดเหล่านี้ในการผลิตขนมปังเค้กและพาสต้าช่วยลดปริมาณของแป้งและน้ำตาลในอาหารเหล่านี้และนิยมการสูญเสียน้ำหนัก
หากคุณไม่ต้องการอ่านให้ดูเคล็ดลับในวิดีโอต่อไปนี้:
อาหารเช้า - Flaxseed
Flaxseed ควรจะบดก่อนที่จะถูกบริโภคและสามารถเพิ่มนมหรือในน้ำผลไม้สำหรับอาหารเช้า เมล็ดพันธุ์นี้มีคุณสมบัติดังนี้:
- เส้นใย: ช่วยในการป้องกันอาการท้องผูกการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลและลดความกระหาย
- โปรตีน: การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- Lignanas: การ ป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก;
- โอเมก้า 3: การ ป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและการอักเสบ
- สารประกอบฟีนอล: การ ป้องกันริ้วรอยและการลดการอักเสบ
Flaxseed นอกจากนี้ยังใช้เพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักและป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 โรคตับความดันโลหิตสูงและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Linseed
ก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็น - เมล็ดของเจีย
วิธีที่ดีในการใช้ Chia คือการเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะน้ำหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติคาดว่าเมล็ดจะดูดซับน้ำและกลายเป็นบวมและดื่มส่วนผสมนี้ประมาณ 20 นาทีก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็นเช่นนี้จะช่วยลด ความหิวและปริมาณอาหารที่รับประทานในมื้อหลัก Chia อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยเพิ่มการทำงานของร่างกายเช่น:
- โอเมก้า 3: ป้องกันการอักเสบและควบคุมคอเลสเตอรอล
- เส้นใย: พวกเขา ให้ความรู้สึกของความอิ่มแปล้ลดการดูดซึมของไขมันและพวกเขาปรับปรุงการทำงานของลำไส้;
- โปรตีน: เสริมสร้างกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกัน
- สารต้านอนุมูลอิสระ: ป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและมะเร็ง
เมล็ด Chia สามารถพบได้ในหลายสีที่แตกต่างกันทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและสามารถบริโภคได้ทั้งโดยไม่จำเป็นต้องบดขยี้พวกเขา ดูสูตรอื่น ๆ ที่ Chia Slim
อาหารกลางวัน - Quinoa
ในอาหารสัตว์ quinoa สามารถใช้ทดแทนข้าวในอาหารจานหลักหรือข้าวโพดและถั่วในสลัดทำให้อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่ำเหมาะสำหรับการทำอาหารลดน้ำหนัก ประโยชน์ของ quinoa ได้แก่ :
- โปรตีน: ให้พลังงานแก่ร่างกายและมีส่วนร่วมในการผลิตกล้ามเนื้อ
- เส้นใย: พวกเขา ต่อสู้กับอาการท้องผูกและให้ความอิ่มแปล้;
- เหล็ก: ป้องกันโรคโลหิตจาง
- Omega-3, omega-6 และ omega-9 ช่วยในการควบคุมคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคหัวใจ
- Tocopherol: สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการป้องกันริ้วรอยและมะเร็ง
Quinoa เมล็ดอุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใยและสามารถใช้แทนข้าวซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก ถั่วควรถูกลูบในน้ำจนกว่าจะไม่มีโฟมมากขึ้นและเมล็ดจะแห้งทันทีหลังจากล้างเพื่อให้พวกเขาสูญเสียรสขมของพวกเขาและไม่งอก ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก Quinoa
อาหารค่ำ - เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทองสามารถเพิ่มได้ทั้งในซุปเช่นอาหารมื้อค่ำเป็นต้น พวกเขายังสามารถใช้ในรูปแบบของแป้งและเพิ่มถั่วและผลประโยชน์ของมันจะเพิ่มขึ้นเมื่อเมล็ดถูกปรุงสุกเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเดือด ประโยชน์ของมันคือ:
- Omega-3, omega-6 และ omega-9: ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี
- Tocopherol: สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันริ้วรอยและมะเร็ง
- Carotenoids: ปรับปรุงสุขภาพตาผิวหนังและเส้นผม
- แมกนีเซียมและโพรไบโอ: เพิ่มความรู้สึกผ่อนคลายและช่วยลดความดัน
- Phytosterols: ลดคอเลสเตอรอล
ดังนั้นเมล็ดฟักทองช่วยในการควบคุมคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตโรคที่มักจะอยู่ในคนที่มีน้ำหนักเกิน ดูประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดฟักทอง
อาหารว่าง - ผักโขม
ผักโขมสามารถบริโภคสุกคั่วหรือบดและสามารถแทนที่แป้งสาลีในการผลิตเค้กและคุกกี้สำหรับขนมขบเคี้ยว ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้นและมีสารอาหารดังนี้
- โปรตีน: การปรับปรุงระบบประสาทและการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- เส้นใย: ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้และลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมันในลำไส้
- แมกนีเซียม: การลดความดันโลหิตและการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ
- แคลเซียม: ป้องกันโรคกระดูกพรุน
- เหล็ก: การ ป้องกันโรคโลหิตจาง;
- ฟอสฟอรัส: การปรับปรุงสุขภาพกระดูก
- วิตามินซี: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
Amaranth มีปริมาณสารอาหารมากขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับธัญพืชทั่วไปเช่นแป้งข้าวโพดข้าวโอ๊ตและข้าวกล้องและเพราะมีคาร์โบไฮเดรตน้อยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดูประโยชน์ของผักโขม
