น้ำพริกช่วยลดภาวะโลหิตจางและช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้น

นักเพาะฟางเป็นใบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นป้องกันโรคโลหิตจางลดความดันโลหิตและรักษาสุขภาพตาและผิวหนัง ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Nasturtium officinalis และสามารถพบได้ในตลาดเปิดและตลาด

แพงพวยเป็นสมุนไพรที่มีรสชาติเผ็ดและสามารถปลูกได้ในบ้านสำหรับใช้ในสลัดน้ำผลไม้ป่นและชา ประโยชน์หลักของสุขภาพคือ

1. ปรับปรุง สุขภาพตาและผิวหนัง เนื่องจากมีวิตามินเอสูง
2. เสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยการเพิ่มวิตามินซี
3. ป้องกันโรคหัวใจเช่น หัวใจวายและหลอดเลือดเนื่องจากมีวิตามินซีและเค
4. ป้องกันโรคโลหิตจาง ด้วยกรดโฟลิคที่อุดมไปด้วย
5. เสริมสร้างกระดูก เนื่องจากการมีวิตามินเคซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม
6. ปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยลดน้ำหนัก โดยการลดแคลอรี่
7. ต่อสู้กับโรคทางเดินหายใจ โดยมีสรรพคุณในการขับเสมหะและไม่ระคายเคือง
8. ฤทธิ์ต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารที่เรียกว่า glucosinolate

เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้คุณควรกินผักชีฝรั่งครึ่งถ้วยต่อวัน ดูวิธีการใช้แพงพวยเพื่อต่อสู้กับอาการไอ

ข้อมูลโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้ให้ข้อมูลโภชนาการสำหรับ 100 กรัมของแพงพวยดิบ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการบริโภคที่สูงเกินไปของแพงพวยอาจเพิ่มความเสี่ยงในการคลอดก่อนกำหนดรวมทั้งการระคายเคืองในกระเพาะอาหารและทางเดินปัสสาวะซึ่งห้ามใช้สำหรับสตรีที่ตั้งครรภ์ในช่วงต้นและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือไต

วิธีปลูกต้นไม้ที่บ้าน

แพงพวยเป็นพืชอากาศเย็นที่สามารถปลูกได้ง่ายที่บ้านและสามารถใช้สำหรับการบริโภคหลังจากที่ประมาณ 15-20 วันของการปลูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ใส่ปุ๋ยในหม้อขนาดเล็ก
2. โยนเมล็ดพันธุ์ในปุ๋ยและกดเบา ๆ เพื่อให้พวกเขาป้อนเพียงเล็กน้อยในแผ่นดินเพิ่มเพียงปริมาณเล็กน้อยของปุ๋ยกับพวกเขา;
3. นำแจกันไปที่จุดที่มีแสงแดดและใช้น้ำฉีดพ่นเฉพาะเพื่อให้ดินชื้นโดยไม่แช่น้ำ
4. เมล็ดจะเริ่มงอกประมาณ 3 วันและใบสามารถนำมาใช้บริโภคได้หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์

เมื่อตัดยอดของแพงพวยพืชจะเติบโตอีกครั้งและให้ใบใหม่เป็นกระบวนการที่มักจะเกิดขึ้น 4 ถึง 5 ครั้ง หลังจากช่วงเวลานี้จำเป็นต้องใช้เมล็ดพันธุ์ใหม่เพื่อการเพาะปลูกต่อไป

น้ำเคี้ยวสำหรับปอด

น้ำผลไม้นี้สามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจเช่นไอหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด

ส่วนผสม:

• 2 ต้นแพงพวย
• น้ำส้ม 200 มล
• 5 หยดโพลิส

วิธีเตรียม: ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและใช้เวลา 3 ครั้งต่อวัน

ผักชนิดหนึ่งยังสามารถรับประทานดิบในสลัดและปรุงสุกในซุปหรือจานเนื้อให้รสเผ็ดเล็กน้อยกับอาหารเหล่านี้

ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้แพงพวยเพื่อปรับปรุงสุขภาพ:

• แก้ปัญหาบ้านสำหรับโรคกระดูกอ่อน
• สูตรสลัดหัวไชเท้าสำหรับสะเก็ดเงิน