โภชนาการสำหรับนักกีฬาต้องปรับให้เข้ากับน้ำหนักความสูงและการฝึกกีฬาเนื่องจากการรักษาโภชนาการที่เหมาะสมก่อนระหว่างและหลังการฝึกอบรมเป็นหนึ่งในกุญแจสู่ความสำเร็จในการแข่งขัน
นอกจากนี้ยังได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าโภชนาการมีผลต่อสมรรถภาพทางกายและการมีศักยภาพทางพันธุกรรมและการฝึกอบรมที่เหมาะสมเป็นปัจจัยสำคัญต่อความสำเร็จ
โภชนาการสำหรับนักเพาะกาย
ในโภชนาการสำหรับนักกีฬาเพาะกายเป็นสิ่งสำคัญการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่นบาร์พลังงานหรือผลไม้ก่อนการฝึกอบรมเพื่อให้พลังงานและเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียกล้ามเนื้อเพื่อให้ได้พลังงาน นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับนักกีฬาและความรุนแรงของการฝึกอบรมอาจมีความจำเป็นที่จะทำให้เครื่องดื่มกีฬาที่มีคาร์โบไฮเดรตในระหว่างการฝึกอบรม
หลังจากการออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญที่จะบริโภคอาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเช่นนมช็อกโกแลตหรือผลไม้วิตามินเพื่อเติมเต็มกล้ามเนื้อไกลโคเจนที่ถูกใช้ไปในระหว่างการออกกำลังกาย
โภชนาการสำหรับนักกีฬาสมรรถนะสูง
ในโภชนาการสำหรับนักกีฬาที่มีประสิทธิภาพสูงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกินคาร์โบไฮเดรตก่อนระหว่างและหลังการฝึกอบรมรวมทั้งการให้ความชุ่มชื้น
- ก่อนออกกำลังกาย - อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเช่นธัญพืช รำ ข้าวขนมปังพาสต้าถั่วเนยถั่วเหลืองถั่วลันเตาถั่วลิสงหรือโปรตีนเช่นไข่เนื้อไม่ติดมันหรือปลา นอกจากนี้ความชุ่มชื้นยังเป็นสิ่งสำคัญ
- ระหว่างการออกกำลังกาย - เจลคาร์โบไฮเดรตหรือผลไม้แห้งเช่นลูกเกดหรือองุ่นแอปริคอท สำหรับไฮเดรตใช้เครื่องดื่มกีฬาหรือเซรุ่มแบบโฮมเมดและไม่ใช้น้ำเพียงอย่างเดียวเพราะทำให้โซเดียมสูญเสียและอาจทำให้เกิดภาวะ hyponatremia ปวดเมื่อยล้าและแม้แต่อาการชัก
- หลังจากออกกำลังกาย - กินคาร์โบไฮเดรตระดับน้ำตาลในเลือดสูงพร้อมกับโปรตีนลีนเช่นวิตามินนมพร่องมันเนยด้วยช็อกโกแลตขนมปังกับสเต็กไก่งวงหรือชีสสีขาวเป็นต้น
ควรหลีกเลี่ยงไขมันในปริมาณที่น้อยและใช้ไขมันที่มีประโยชน์เช่นน้ำมันมะกอกถั่วอัลมอนด์หรืออัลมอนด์ด้วยเหตุนี้จึงควรให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ
