สมุนไพรหอมเพื่อลดเกลือของอาหาร

Rosemary, Basil, Oregano, Pepper และ Salsinha เป็นตัวอย่างสมุนไพรและเครื่องเทศที่ช่วยลดเกลือจากอาหารเพราะรสชาติและกลิ่นหอมของพวกมันเป็นสารทดแทนที่ยอดเยี่ยม

เกลือเป็นเครื่องปรุงที่เมื่อใช้ในการพูดเกินจริงอาจทำให้เกิดอันตรายได้เนื่องจากสามารถเพิ่มความดันโลหิตซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและอาจทำให้เกิดปัญหาในดวงตาและไต รู้ปัญหาที่ Sal อาจทำให้เกิดขึ้นโดยคลิกที่นี่

ดังนั้นเหมาะจะลดปริมาณเกลือในอาหารของคุณและสำหรับนี้เราขอแนะนำให้คุณมักจะมีสมุนไพรหอมต่อไปนี้ในบ้านของคุณ:

1. Salsinha

Salsinha หรือผักชีฝรั่งเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมยอดเยี่ยมที่ใส่ในสลัดเนื้อข้าวหรือถั่วเช่น มันยังดีสำหรับการต่อสู้กับท้องอืดมีประโยชน์สำหรับการต่อสู้กับโรคนิ่วในไตและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

วิธีการปลูก: การปลูกพืชสมุนไพรหอมนี้คุณควรใช้ช่อดอกผักชีฝรั่งหรือเมล็ดพันธุ์ที่มีสุขภาพดีซึ่งจะต้องเพิ่มลงในดินในกระถางหรือกระถางขนาดกลางหรือเล็ก เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้พืชนี้ควรอยู่ในสถานที่ที่มีร่มเงาในช่วงเวลาที่ร้อนแรงที่สุดในแต่ละวันเพื่อไม่ให้ถูกแสงแดดส่องโดยตรงในเวลานี้และดินต้องเก็บกักเก็บไว้ตลอดเวลา

2. โหระพา

ใบโหระพาหรือที่เรียกว่าใบโหระพาเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอร่อยสำหรับสลัดรสซอสโบโลเนสไก่หรือไก่งวงหรือแม้แต่พิซซ่า มันยังช่วยในการรักษาอาการไอ, หวัด, ไข้หวัด, หวัด, ความวิตกกังวลและนอนไม่หลับ

วิธีการปลูก: การปลูกใบโหระพาสามารถใช้เมล็ดหรือต้นกล้าที่แข็งแรงของใบโหระพาที่ต้องใส่ลงไปในดินในกระถางขนาดกลางหรือใหญ่ ใบโหระพาเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ควรจะอยู่ที่หน้าต่างหรือบนระเบียงเพื่อให้พืชได้รับแสงแดดโดยตรงเพื่อให้ดินเติบโตและดินต้องชุ่มชื้น

นอกจากนี้ในน้ำก็ควรหลีกเลี่ยงการขว้างปาน้ำโดยตรงบนด้านบนของพืชและเพิ่มโดยตรงกับดิน

3. โรสแมรี่

โรสแมรี่ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Rosmarinus officinalis เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับปรุงรสปลาหรือเนื้อสีขาวหรือสีแดง มันยังดีสำหรับการปรับปรุงการย่อยอาหารและการต่อสู้กับไมเกรน

วิธีการปลูก: การปลูกโรสแมรี่คุณสามารถใช้เมล็ดหรือต้นกล้าที่แข็งแรงของโรสแมรี่ซึ่งจะต้องเพิ่มลงในดินในกระถางขนาดกลางหรือใหญ่ โรสแมรี่ควรอยู่ในสถานที่ที่มีแสงแดดและแสงแดดตลอดวันเนื่องจากเป็นไม้พุ่มที่ต้องการอากาศที่หนาวเย็น ดินของสมุนไพรหอมนี้ควรจะเก็บไว้ชื้นเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้

4 Oregano

Oregano เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์หลากหลายมากซึ่งเหมาะสำหรับการเพิ่มลงในซอสมะเขือเทศสลัดโบโลเนสลาซานญ่าหรือพิซซ่า นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคหอบหืดและอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบและข้ออักเสบเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

วิธีการปลูก: การปลูกออริกาโนสามารถใช้เมล็ดพืชซึ่งจะต้องเพิ่มลงในดินของหม้อขนาดกลางหรือใหญ่ เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ควรวางในสถานที่ที่มีแดดเนื่องจากเป็นพืชที่ดวงอาทิตย์มากขึ้นคุณเลือกใบหอมมากขึ้นกลายเป็น ดินของพืชนี้ควรเก็บไว้ในที่ชื้นโดยไม่ต้องทำเกินปริมาณ แต่หากได้รับการพัฒนาแล้วจะไม่มีปัญหาถ้าดินแห้ง

สมุนไพรเหล่านี้สามารถใช้ทั้งสดและแห้งในอาหาร นอกจากนี้พืชอื่น ๆ ที่สามารถทดแทนเกลือในอาหาร ได้แก่ กระเทียมกระเทียมผักชียี่หร่าสะระแหน่โหระพาหรือโหระพา ดูภาพเพื่อดูว่าอาหารที่คุณสามารถใช้สมุนไพรและเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้และเมื่อใดและที่ใด:

นอกเหนือจากสมุนไพรและเครื่องเทศเหล่านี้แล้วยังมีตัวเลือกอื่น ๆ เช่น Malagueta, Manjerico, Sálvia, Tarragon หรือ Poejo ที่สามารถนำมาใช้ในห้องครัว

สูตรปรุงรสด้วยสมุนไพรหอม

หอมใหญ่แครอทและพริกไทยน้ำซุป

เนื้อสัตว์หรือน้ำซุปไก่เป็นเครื่องปรุงรสที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร แต่มีปริมาณเกลือและไขมันสูงและควรหลีกเลี่ยงและแทนที่ด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและเครื่องเทศ ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปโฮมเมดแสนอร่อยที่คุณจะต้อง:

ส่วนผสม:

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก;
• หัวหอมที่สับ 1 อัน
• 1 แครอทสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
• 1/2 พริกขี้หนู;
• 1 ช้อนชาของเมล็ด Chia

วิธีการเตรียม:

• ในกระทะวางน้ำมันมะกอกให้ความร้อนและเพิ่มต้นหอม, แครอท, พริกและเมล็ด Chia และปล่อยให้มันลวกประมาณ 10 นาที เมื่อต้นหอมเป็นสีเหลืองให้เอาออกจากความร้อนและตีทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น
• ในที่สุดเพื่อเก็บกาวใส่ส่วนผสมในแบบฟอร์มน้ำแข็งและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็งเพื่อทำให้แข็งตัว

หลังจากแช่แข็งแล้วส่วนผสมสามารถนำมาใช้เมื่อจำเป็นโดยใช้ก้อนที่มีอยู่ในน้ำซุปหรือน้ำซุปไก่

นอกจากนี้ยังสามารถทำสมุนไพรได้ด้วยเช่นกัน ในการทำเช่นนี้เพียงเลือกและล้างสมุนไพรที่คุณต้องการใช้ใส่สมุนไพรจนเติมครึ่งหนึ่งของแผ่นน้ำแข็งแต่ละแผ่นและเติมส่วนที่เหลือด้วยน้ำมันมะกอกแล้วแช่แข็ง

เกลือสมุนไพรต่อฤดูกาล

แทนที่จะใช้เกลือเป็นประจำในการเตรียมอาหารลองเตรียมเกลือเพื่อใช้แทนเกลือปกติ เพื่อเตรียมความพร้อมเพียงแค่ดูวิดีโอ:

แฮมเบอร์เกอร์โฮมเมดกับสมุนไพร

แฮมเบอร์เกอร์โฮมเมดมักเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีเกลือน้อยกว่าแฮมเบอร์เกอร์อุตสาหกรรมและเพื่อเตรียมความพร้อมให้กับ:

ส่วนผสม:

• 50 กรัมเนื้อดิน (เป็ด);
• 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมขูด
• 1 ช้อนชาซอสอังกฤษ;
• ¼ของโยเกิร์ตธรรมชาติ
• 1 กานพลูกระเทียมบด;
• พริกไทยของอาณาจักรที่จะลิ้มรส;
• เกลือจากสมุนไพรเพื่อลิ้มรสหรือการผสมผสานของสมุนไพรสดกับโรสแมรี่โหระพาออริกาโนและผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

• ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดีและแยกส่วนผสมออกเป็น 5 ลูก เรียบแต่ละลูกในรูปของแฮมเบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์โฮมเมดเหล่านี้สามารถนำมาสดหรือแช่แข็งในแต่ละส่วนเพื่อใช้ในภายหลัง

ซอสมะเขือเทศสด

ซอสมะเขือเทศอุตสาหกรรมเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีเกลือเป็นจำนวนมากดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งคือเลือกที่จะเตรียมตัวเลือกโฮมเมดและเป็นธรรมชาติ สำหรับนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสม:

• 5 มะเขือเทศที่โตเต็มที่
• 1 หัวหอมขนาดเล็ก
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
• เกลือจากสมุนไพรเพื่อลิ้มรสหรือการผสมผสานของสมุนไพรสดกับโรสแมรี่โหระพาออริกาโนและผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

• ในกระทะครอบคลุมทั้งมะเขือเทศด้วยน้ำเปล่าและผิงทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วเทออกจากเตาให้เย็น แล้วตีมะเขือเทศในเครื่องปั่นและร่อน
• ในกระทะอื่นให้ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทองและใส่มะเขือเทศลงตีให้เดือดสักครู่ จากนั้นลดความร้อนลงและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดนี้สามารถใช้งานได้ทันทีหรือสามารถแบ่งออกเป็นแต่ละส่วนและแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง