อาหารเช่นไข่นมและถั่วลิสงเป็นสาเหตุหลักในการทำให้เกิดอาการแพ้อาหารซึ่งเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นเนื่องจากมีการทำปฏิกิริยากับระบบภูมิคุ้มกันกับอาหารหรือสารอาหารที่กินเข้าไป
อาการแพ้อาหารเป็นเรื่องปกติในเด็กทารกและเด็ก แต่สามารถปรากฏในวัยใดก็ได้ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะพัฒนาอาการแพ้อาหารที่มีอยู่แล้วในนิสัยการบริโภคแม้ว่าจะเป็นเวลาหลายปีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตื่นตัวกับอาการ นี่คือวิธีการระบุอาการแพ้อาหาร
ที่นี่ 8 อาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร:
1. ถั่วลิสง
ถั่วลิสงเป็นอาหารที่มักก่อให้เกิดอาการแพ้รุนแรงซึ่งเป็นภาวะฉับพลันที่ต้องให้ความสนใจและการรักษาอย่างรวดเร็วเพราะเมื่อไม่ได้รับการรักษาอย่างรวดเร็วอาจถึงแก่ชีวิตได้
โดยทั่วไปการแพ้ถั่วลิสงทำให้เกิดอาการต่างๆเช่นผิวหนังคันที่มีลักษณะเป็นจุดแดงจุดคันหรือรู้สึกเสียวซ่าในลำคอและรอบ ๆ ปากมีน้ำมูกไหลหรือมีอาการคลื่นไส้และมีอาการคลื่นไส้
การรักษาถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ถั่วลิสงในส่วนประกอบของพวกเขาควรถูกลบออกจากอาหารและเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องอ่านฉลากของอาหารแปรรูปเพื่อระบุตัวตนของพวกเขา
2. ผลไม้ของฮาร์ดเชลล์
ผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดคืออัลมอนด์วอลนัทถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วParáถั่วเฮเซลนัทถั่วพิสตาชิโอและถั่วสน
อาการหลักที่เกิดจากภูมิแพ้ต่อผลไม้เหล่านี้ ได้แก่ อาการคลื่นไส้อาเจียนกลืนลำบากผิวหนังและใบหน้าผื่นคันจมูกหรือน้ำมูกไหลและหายใจสั้น หลีกเลี่ยงการบริโภคผลไม้เหล่านี้และผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบเหล่านี้อยู่ในส่วนประกอบหรือเป็นอนุพันธ์เช่นอัลมอนด์นมครีมน้ำมันพาสและเนย
3. นมวัว
อาการแพ้นมวัวส่วนใหญ่เกิดขึ้นในปีแรกของชีวิตและหายไปจนกระทั่งอายุ 16 ปี นอกจากนี้คนส่วนใหญ่ที่มีอาการแพ้นมวัวยังมีอาการแพ้นมของสัตว์อื่น ๆ เช่นแพะและแกะ
อาการเกิดขึ้นไม่นานหลังจากการบริโภคนมและอาจทำให้เกิดอาการคันคลื่นไส้อาเจียนและเลือดในอุจจาระ เรียนรู้วิธีการระบุว่าลูกน้อยของคุณแพ้นมหรือไม่
4. ไข่
โรคภูมิแพ้ของไข่มักเกิดขึ้นในวัยเด็กและหายตัวไปก่อนอายุ 16 ปีมีอาการเช่นผิวหนังคันและก้อนสีแดงปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจและอาการปวดท้อง
เพื่อหลีกเลี่ยงอาการที่รุนแรงและร้ายแรงอื่น ๆ ควรนำไข่ออกจากอาหารและควรระวังหากอยู่บนฉลากของผลิตภัณฑ์ว่าเป็นไข่ที่มีส่วนประกอบไข่แดงหรือไข่แดง เรียนรู้วิธีการวินิจฉัยโรคและการรักษาโรคภูมิแพ้ไข่
5. ข้าวสาลี
อาการแพ้ข้าวสาลีมักเกิดขึ้นแม้ในวัยเด็กโดยเฉพาะก่อนปีที่สามของชีวิต อาการที่เกิดจากอาการแพ้นี้มักเป็นอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงคันและก้อนแดงในผิวหนังอาการคัดจมูกไอหรือน้ำมูกจามปวดศีรษะและโรคหอบหืด
ในการรักษาข้าวสาลีควรถูกกำจัดออกจากอาหารและอาหารทุกชนิดที่ใช้ข้าวสาลีในส่วนประกอบ หรือคุณสามารถใช้ผักโขมข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดข้าวโอ๊ต quinoa ข้าวข้าวและมันสำปะหลัง ดูว่าอาหารควรเป็นอย่างไรในกรณีที่แพ้ข้าวสาลี
6. ปลา
ซึ่งแตกต่างจากชนิดอื่น ๆ การแพ้ปลามักเกิดเฉพาะในวัยผู้ใหญ่เท่านั้นและไม่ได้หมายความว่าบุคคลเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงปลาทุกประเภทเนื่องจากโรคภูมิแพ้อาจเกิดขึ้นได้เฉพาะในหนึ่งหรือสองสามชนิดเท่านั้น นอกจากนี้การมีอาการแพ้ปลาไม่ได้หมายความว่าบุคคลจะมีภูมิแพ้กับอาหารทะเลเช่นกุ้งและกุ้งก้ามกราม
อาการมักจะเกิดขึ้น ได้แก่ อาการคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงคันและก้อนแดงในผิวหนังอาการคัดจมูกไอหรือน้ำมูกจามปวดศีรษะและหอบหืด
7. ผลไม้ของทะเล
หรือที่เรียกว่าหอยทะเลรวมถึงกุ้งเช่นกุ้งปูและกุ้งก้ามกรามและหอยแมลงภู่เช่นหอยนางรมหอยและหอยเชลล์
นี้เป็นหนึ่งในอาการแพ้ที่อันตรายที่สุดและอาจทำให้เกิดอาการเช่นอาเจียนท้องเสียการย่อยอาหารที่ไม่ดีมีอาการคันในร่างกายกลืนลำบากผิวซีดหรือสีฟ้าสับสนทางจิตใจและชีพจรที่อ่อนแอ ค้นหาว่าจะทำอย่างไรในกรณีเหล่านี้
8. ถั่วเหลือง
อาการแพ้ถั่วเหลืองมักเกิดขึ้นก่อนอายุ 3 ขวบและหายไปจนถึงอายุ 10 ปีและโดยปกติแล้วจะมีการเชื่อมโยงกับการบริโภคอาหารเช่นนมทารกที่มีถั่วเหลืองนมถั่วเหลืองและซอสถั่วเหลือง
โดยทั่วไปอาการเป็นสีแดงและมีอาการคันในร่างกายและในช่องท้องคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงอาการคัดจมูกและโรคหอบหืด
ในที่สุดสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเด็กจะมีโอกาสเกิดโรคภูมิแพ้ในอาหารมากขึ้นหากครอบครัวมีประวัติอาการแพ้ในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพี่น้องมีปัญหาประเภทนี้อยู่แล้ว
