ประโยชน์หลักของกล้วยเขียวคือช่วยควบคุมลำไส้เล็กบรรเทาอาการท้องผูกกินอาหารดิบหรือต่อสู้กับอาการท้องร่วงเมื่อสุก เนื่องจากกล้วยสีเขียวมีความทนทานต่อแป้งซึ่งเป็นสารที่ไม่ได้ถูกย่อยโดยกระเพาะอาหารดังนั้นจึงช่วยในการขับไล่อุจจาระและเมื่อสุกจะช่วยเพิ่มการดูดซึมของของเหลวในลำไส้ลดอาการท้องร่วง
ประโยชน์อื่น ๆ ของกล้วยเขียวเพื่อสุขภาพรวมถึง:
- ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ เนื่องจากเพิ่มปริมาณและเนื้อสัมผัสของอุจจาระด้วยการเร่งการขนส่งทางเดินอาหารและอำนวยความสะดวกในการขับไล่อุจจาระ
- ต่อสู้กับโรคเบาหวาน: แป้งและเส้นใยที่แข็งแรงป้องกันไม่ให้น้ำตาลเพิ่มมากจนเกินไปในเลือด
- ลดคอเลสเตอรอล: ช่วยลดไขมัน
- ต่อสู้ภาวะซึมเศร้า : กล้วยสีเขียวมี
- การต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด: ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
- ลด น้ำหนัก : เส้นใยกล้วยสีเขียวช่วยลดความอยากอาหารโดยการทำให้น้ำหนักลดลง
นอกเหนือจากประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้แล้วกล้วยสีเขียวยังมีราคาไม่แพงย่อยง่ายย่อยง่ายหาได้ง่ายและเป็นประโยชน์ในการรับประทาน
ประโยชน์ของกล้วยหอมสีเขียว
ประโยชน์ของแป้งกล้วยเขียวคือช่วยควบคุมโรคเบาหวานเนื่องจากมีเส้นใยที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลทำให้ระดับน้ำตาลไม่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเลือด นอกจากนี้เส้นใยแป้งยังช่วยลดความอยากอาหารและช่วยลดน้ำหนัก
เพื่อให้ได้ประโยชน์จากแป้งกล้วยเขียวคุณสามารถทานวันละ 2 ช้อนโต๊ะแป้งกล้วยเขียวไม่ลืมที่จะดื่มน้ำปริมาณมากประมาณ 1.5 ถึง 2 ลิตรต่อวันเพราะไม่มีน้ำอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้ นี่คือวิธีการทำและใช้แป้งกล้วยเขียว
ประโยชน์ของสารชีวมวลกล้วยเขียว
ผลประโยชน์ของมวลชีวภาพกล้วยเขียวเป็นหลักในการต่อสู้กับโรคอุจจาระร่วงเนื่องจากแป้งที่แข็งแรงในกล้วยต้มกล้วยช่วยในการดูดซับของเหลวในลำไส้หยุดอาการท้องร่วง นอกจากนี้ชีวมวลกล้วยเขียวยังต่อสู้ภาวะซึมเศร้าเพราะมีโพรไบโอที่ช่วยในการก่อตัวของฮอร์โมน serotonin เพิ่มอารมณ์และความรู้สึกของความเป็นอยู่
นี่คือวิธีการทำชีวมวลกล้วยหรือดูวิดีโอ:
วิธีการใช้กล้วยเขียว
กล้วยสีเขียวสามารถใช้แทนมันฝรั่งเมื่อสุก แต่ยังสามารถใช้เป็นของหวานเมื่อเติมน้ำตาลหรืออบเชย
นอกจากนี้กล้วยสีเขียวยังใช้เป็นขนมขบเคี้ยวหรือมาพร้อมกับอาหาร แต่เมื่อทอดจะเพิ่มไขมันและกล้วยสีเขียวจึงสูญเสียผลประโยชน์หลายอย่างและควรกินมากที่สุดสัปดาห์ละครั้ง
เปลือกกล้วยมีโพแทสเซียมมากเป็นสองเท่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่าผลไม้และสามารถใช้ในสูตรเช่นเค้กและ brigadeiro
