อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

อาหารหลักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักและผลไม้แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้เป็นคนเดียว

ตัวอย่างสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารที่อุดมไปด้วย ได้แก่

Betacarotene - ผักและผลไม้สีแดง / ส้ม / เหลืองเช่นฟักทอง, บีทรูท, ผักชนิดหนึ่ง, แครอท, ผักคะน้า, แอปริค็อตแห้ง, แตงโมหรือถั่ว;

วิตามินซี - Acerola , ผักชนิดหนึ่ง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ผักคะน้า , ผักโขม, กีวี, ส้ม, มะนาว, มะม่วง, แตงโม, สตรอเบอร์รี่, มะละกอหรือมะเขือเทศ;

วิตามินอี - ข้าวกล้องอัลมอนด์ถั่วลิสงถั่วบราซิลไข่แดงจมูกข้าวสาลีข้าวโพดน้ำมันพืช (ถั่วเหลืองข้าวโพดและฝ้าย) และเมล็ดทานตะวัน

กรด Ellagic - ผลไม้สีแดงถั่วและทับทิม

Anthocyanins - ผักกาดหอมสีม่วง, ผลไม้ชนิดหนึ่ง, açaí, พลัมสีแดง, มะเขือเทศ, หอมสีม่วง, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ฝรั่ง, jabuticaba, สตรอเบอร์รี่และกะหล่ำปลีสีม่วง;

Bioflavonoids - ผลไม้ส้มถั่วและองุ่นเข้ม

Catechins - ชาเขียวสตรอเบอร์รี่หรือองุ่น;

Isoflavone - Flaxseed หรือถั่วเหลือง;

ไลโคปีน - ฝรั่งแตงโมหรือมะเขือเทศ;

โอเมก้า 3 - ปลาทู, ปลาทู, ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน, น้ำมันเมล็ดพันธุ์และน้ำมันจากพืชชนิดหนึ่งหรือน้ำมันพืช

โพลีฟีนอล - ผลไม้สีแดงผลไม้แห้งเมล็ดธัญพืชหัวหอมชาเขียวแอปเปิ้ลวอลนัทถั่วเหลืองมะเขือเทศองุ่นสีม่วงและไวน์แดง

Resveratrol - โกโก้องุ่นสีม่วงหรือไวน์แดง;

ซีลีเนียม - ข้าวโอ๊ตไก่อัลมอนด์ถั่วบราซิลตับอาหารทะเลถั่วปลาเมล็ดทานตะวันหรือข้าวสาลี;

สังกะสี - สัตว์ปีกเนื้อธัญพืชถั่วอาหารทะเลนมหรือถั่ว

Cysteine และกลูตาไธโอน - เนื้อขาวทูน่าถั่วลันเตาถั่วถั่วเมล็ดพืชหัวหอมหรือกระเทียม

เยื่อแตงโมอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีเมล็ดที่มีวิตามินอีรวมทั้งสังกะสีและซีลีเนียม วิตามินแตงโมที่มีเมล็ดสามารถเป็นวิธีการใช้พลังงานเต็มรูปแบบของแตงโมต้านอนุมูลอิสระ

อาหารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร?

อาหารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคเช่นโรคอัลไซเมอร์มะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด

สารต้านอนุมูลอิสระสนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของเซลล์ทั่วร่างกายเพื่อต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของความเครียดหรืออาหารที่ไม่ดีเช่น เรียนรู้เพิ่มเติมที่: สิ่งที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสิ่งที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

นี่คือวิธีการป้องกันโรคใน:

การป้องกันมะเร็งด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเป็นไปได้

อาหารสำหรับยืนยาว

วิตามินซี: สารต้านอนุมูลอิสระที่ขาดไม่ได้