อาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นธัญพืชผลไม้และผักซึ่งมีเส้นใยสูงและโปรตีนจากแหล่งอาหารเช่นเหมืองชีสเนื้อไม่ติดมันหรือปลา ดังนั้น รายการอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สามารถทำขึ้นจากอาหารเช่น:
- พาสต้า, ข้าว, ขนมปัง, ธัญพืชชนิด muesli ไม่มีน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรุ่นทั้งหมด;
- chard, endive, broccoli, zucchini, ฝัก, chuchu, แครอท;
- แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ส้ม, มะละกอ, แตงโม, แตงโม;
- นมพร่องมันเนย, เนยเทียม, โยเกิร์ตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรุ่นแสง;
- เนื้อสัตว์ติดมันเช่นไก่และไก่งวงปลาทะเล
รายการ อาหารที่ได้รับอนุญาตในโรคเบาหวาน ควรรวมอยู่ในอาหารในแต่ละส่วนที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานแต่ละรายโดยแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณ การตรวจสอบและควบคุม อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์เช่นเดียวกับการ ให้อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 1 ปรับตารางเวลาและปริมาณอาหารตามยาหรืออินซูลินที่ผู้ป่วยใช้
อาหารต้องห้ามในโรคเบาหวาน
อาหารที่ต้องห้ามในผู้ป่วยเบาหวานคือ
- น้ำตาล, น้ำผึ้ง, แยม, แยม, แยม,
- ขนมและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่,
- ช็อคโกแลต, ขนม, ไอศครีม,
- ผลไม้ในน้ำเชื่อมผลไม้แห้งและผลไม้หวานมากเช่นกล้วย, มะเดื่อ, องุ่นและไม้จำพวกถั่ว,
- น้ำอัดลมและเครื่องดื่มหวานอื่น ๆ
ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรอ่านฉลากสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมทุกชนิดเนื่องจากน้ำตาลอาจปรากฏเป็นน้ำตาลกลูโคสไซลิไทซ์ฟรุกโตสมอลโตสหรือน้ำตาลอินเวิร์สไม่ทำให้อาหารดังกล่าวไม่อยู่ในอาหารเบาหวาน
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
ในอาหารเบาหวานและความดันโลหิตสูงผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์น้ำตาลและน้ำตาลรวมทั้งหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสเค็มหรือคาเฟอีนเช่น:
- แครกเลอร์, เค้กเค็ม, อาหารว่างเผ็ด,
- เนยแข็ง, เกลือ, ชีส, ผลไม้ไขมันที่มีเกลือ, มะกอก, lupins,
- กระป๋อง, ยัดไส้, รมควัน, เนื้อเค็ม, ปลาเค็ม,
- ซอสปรุงรส, น้ำซุปข้น, อาหารสำเร็จรูป,
- กาแฟชาดำและชาเขียว
ในกรณีที่เกิดโรคสองชนิดเช่นโรค celiac และโรคเบาหวานเช่น cholesterolelevated ตัวอย่างเช่นนักโภชนาการเป็นสิ่งจำเป็น
อาหารที่ระบุไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีคอเลสเตอรอล สูงเป็นอาหารที่เป็นธรรมชาติและสดเช่นผักและผลไม้ดิบหรือสุกและการเตรียมการเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำมันเนยครีมเปรี้ยวหรือมะเขือเทศเข้มข้น การบริโภคอาหารให้น้อยที่สุดหรือไม่มีอาหารปรุงสุก
ดูวิดีโอและเรียนรู้เคล็ดลับเพิ่มเติม:
ลิงก์ที่เป็นประโยชน์:
- ผลไม้ที่แนะนำสำหรับโรคเบาหวาน
- โรคเบาหวานชนิดที่ 1
- โรคเบาหวานประเภท 2
- อาหารสำหรับโรคเบาหวาน
