ประโยชน์ต่อสุขภาพของส้มเขียวหวานส่วนใหญ่เป็นการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อเช่นโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ อุดมไปด้วยวิตามินเอซีเส้นใยและโพแทสเซียมผลไม้ชนิดนี้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการขนส่งทางเดินอาหารและสามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน
คุณสมบัติของส้มเขียวหวานเป็นส่วนใหญ่ของการกระทำสารต้านอนุมูลอิสระประโยชน์หลักของร่างกายคือ:
- ป้องกันโรคหัวใจ
- ป้องกันการเกิดคอเลสเตอรอลและหลอดเลือด
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
- การป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
- ปรับปรุงการย่อยอาหารและการทำงานของลำไส้
- ทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ
เพื่อประโยชน์ของส้มเขียวหวานในการปรับปรุงการขนส่งทางเดินอาหารและการควบคุมโรคเบาหวานควรบริโภคผลไม้ด้วยชานอ้อยเนื่องจากเป็นส่วนของเส้นใยที่อุดมไปด้วยส้มแมนดาริน
ส้มเขียวหวานเป็นที่รู้จักกันว่ามะกรูดกะทู้และกานพลูส้มและสามารถบริโภคได้เป็นผลไม้ธรรมดาหรือน้ำผลไม้และของหวานสูตรและใบและลำต้นของพืชสามารถใช้สำหรับการจัดทำชาและ infusions ชื่อวิทยาศาสตร์ของมันคือ Citrus aurantium Bergamia และสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตตลาดเสรีและในร้านขายผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
ข้อมูลโภชนาการส้มเขียวหวาน
ตารางต่อไปนี้แสดงข้อมูลทางโภชนาการของส้มแขก 100 กรัม
| สารอาหาร | ปริมาณ | สารอาหาร | ปริมาณ |
| แคลอรี่ | 38 | แมกนีเซียม | 8 |
| โปรตีน | 0.8 | แคลเซียม | 13 |
| คาร์โบไฮเดรต | 9.6 | โพแทสเซียม | 131 |
| ไขมัน | 0.1 | วิตามินซี | 48.8 |
| เส้นใย | 0.9 | วิตามินเอ | 27 |
วิตามินซีส้มเขียวหวานก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในลำไส้ ดังนั้นคุณควรกินผลไม้นี้เป็นของหวานสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำเพื่อช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
ประโยชน์ของส้มเพื่อผิวและเส้นผม
นอกจากจะบริโภคในขนมหวานน้ำผลไม้และชาส้มเขียวหวานยังใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ความงามเป็นครีมบำรุงผิวและเส้นผม สารสกัดจากส้มเขียวหวานมีฤทธิ์ในการให้ความชุ่มชื้นช่วยบำรุงผิวและช่วยลดจุดด่างดำ ในเส้นผมสารสกัดจากผลไม้ชนิดนี้ทำหน้าที่ในการหลีกเลี่ยงการเกิด Seborrhea และกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นใย
สูตรที่มีส้มเขียวหวาน
ส้มเขียวหวานเป็นส้มที่หลากหลายมากที่สามารถบริโภคในธรรมชาติได้ดีในการลดน้ำหนักและสามารถบริโภคได้ในกรณีที่เป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการทำน้ำผลไม้เพื่อใช้ในสลัดผลไม้และเตรียมเค้กและพาย นี่คือวิธีที่คุณสามารถใช้ส้มในสูตร
ส้มแขกเจลาติน
ส่วนผสม
- น้ำส้มเขียวหวานจำนวน 300 มล
- 1 แพคเกจ agar gel-agar
- 700 มล. น้ำ
โหมดเตรียมตัว
ต้มน้ำแล้วละลายเจลาติน agar-agar และเติมน้ำส้มเขียวหวานลงไปเรื่อย ๆ จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแน่น
เค้กส้มเขียวหวาน
ส่วนผสม
- 3 ไข่
- 1 แก้วน้ำตาลทรายแดง
- เนยเทียมอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถ้วยแป้งสาลี
- 1/2 ถ้วยข้าวโอ๊ต
- 1 แก้วน้ำส้มเขียวหวานเตรียม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- rasp ของส้มที่ใช้ในการจัดทำน้ำผลไม้
โหมดเตรียมตัว
ตีน้ำตาลเนยและไข่ได้เป็นอย่างดีและหลังจากที่สร้างครีมที่เป็นเนื้อเดียวเบา ๆ ให้เพิ่มแป้งข้าวโอ๊ตและน้ำส้มเขียวหวานจนทุกอย่างผสมกันเป็นอย่างดี จากนั้นเพิ่มความสนุกของส้มเขียวหวานและผงฟูและโซดาอบ นำไปเผาเพื่อย่างในรูปแบบที่มีไขมันและมีกลิ่นหอมเป็นเวลาประมาณ 40 นาที
