อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 เป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำงานของสมองและการสร้างเซลล์เม็ดเลือด
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ควรบริโภคโดยส่วนใหญ่เป็นผู้สูบบุหรี่สตรีที่เข้ารับการคุมกำเนิดและผู้ติดสุราเพราะในสถานการณ์เช่นนี้ร่างกายของเราต้องการวิตามินบี 6 ได้ง่ายขึ้น แต่การขาดวิตามินมักเป็นเรื่องที่หาได้ยาก
ตารางอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6
อาหาร | น้ำหนัก | ปริมาณวิตามินบี 6 | อำนาจ |
สเต็กตับ | 100 กรัม | 1.43 มก | 169 แคลอรี่ |
กล้วย | 118 กรัม | 0.7 มก | 112 แคลอรี่ |
ปลาแซลมอนต้ม | 100 กรัม | 0.65 มก | 273 แคลอรี่ |
ไก่ปรุงสุกแล้ว | 100 กรัม | 0.63 มก | 170 แคลอรี่ |
มันฝรั่งอบในเตาอบ | 100 กรัม | 0.46 มก | 152 แคลอรี่ |
น้ำพลัม | 192 กรัม | 0.42 มก | แคลอรี่ 151 |
เฮเซลนัท | 68 ก | 0.41 มก | 430 แคลอรี่ |
กุ้งสุก | 100 กรัม | 0.4 mg | 82 แคลอรี่ |
เม็ดเกาลัด | 72 กรัม | 0.36 มก | แคลอรี่ 191 |
น้ำมะเขือเทศ | 242 กรัม | 0.34 มก | 27 แคลอรี่ |
แตงโม | 152 กรัม | 0.22 mg | 36 แคลอรี่ |
ผักโขมดิบ | 100 กรัม | 0.17 mg | 22 แคลอรี่ |
จมูกข้าวสาลี | 14 กรัม | 0.14 mg | 51 แคลอรี่ |
วิตามินบี 6 เรียกอีกอย่างว่า pyridoxine พบในอาหารหลายชนิดและความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกายค่อนข้างต่ำตั้งแต่ 0.5 ถึง 0.6 มก. ต่อวันสำหรับเด็กและระหว่าง 1.2 ถึง 1.7 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 อาหารอื่นที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6ประโยชน์ของวิตามินบี 6
วิตามินบี 6 เรียกว่า pyridoxine เป็นสารสำคัญสำหรับความสมดุลของการเผาผลาญระบบประสาทและผิวหนัง ประโยชน์หลักคือ:
- การป้องกันโรคหัวใจ
- ลดความดันโลหิต
- ลดคอเลสเตอรอล;
- ช่วยในการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน
- การก่อตัวของฮีโมโกลบิน
- การลดการกักเก็บของเหลว
- การป้องกันโรคไขข้อ
การเสริมวิตามินบีสามารถระบุได้ในกรณีที่มีอาการอ่อนเพลียหรือหดหู่ ปรึกษาแพทย์ของคุณ