อาหารที่เป็นกรดเช่นขนมปังข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีมีแนวโน้มทำให้ pH ในเลือดของคุณกลายเป็นกรดทำให้ร่างกายใช้แร่ธาตุมากขึ้นเพื่อให้สมดุลกับความเป็นกรด ค่า pH เลือดปกติมีพื้นฐานเล็กน้อยตั้งแต่ 7.35 ถึง 7.45
การบริโภคอาหารที่เป็นกรดมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเช่นภูมิคุ้มกันลดลงการดูดซึมสารอาหารในลำไส้ลดลงลดความสามารถในการซ่อมแซมความเสียหายของเซลล์และความยากลำบากในการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย
รายชื่ออาหารที่เป็นกรด
อาหารที่เป็นกรดส่วนใหญ่เป็นโปรตีนที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตและสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มดังต่อไปนี้:
- ธัญพืช : ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวข้าวโพด quinoa และอาหารที่ขึ้นอยู่กับธัญพืชเหล่านี้เช่นขนมปังพาสต้าบิสกิตและเค้ก;
- ผลไม้ : ลูกเกดสีแดง, บลูเบอร์รี่, ผลไม้ชนิดหนึ่ง, ผลไม้กระป๋อง;
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม ;
- ไข่ ;
- มันฝรั่ง ;
- เมล็ดพืช น้ำมัน : ถั่วถั่วลิสงเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วพิสตาชิโอ
- ไก่เนื้อปลาและเนื้อสัตว์ ทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นไส้กรอกแฮมไส้กรอกและ mortadella;
- พืชตระกูลถั่ว : ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง;
- เครื่องดื่ม : น้ำอัดลมน้ำผลไม้น้ำส้มสายชูไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
นอกจากนี้น้ำมันปรุงอาหารเช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันดอกทานตะวันงาอะโวคาโดและคาโนลายังถือว่าเป็นอาหารที่เป็นกรด ดูรายการของอาหารอัลคาไลน์เพื่อปรับ pH ของร่างกาย
วิธีการรวมอาหารที่เป็นกรดในอาหารของคุณ
เพื่อรักษาสมดุลอาหารและสุขภาพควรให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารที่เป็นกรดที่เป็นธรรมชาติหรือได้รับการประมวลผลไม่ดีเช่นเนื้อสัตว์สดถั่วลันเตาถั่วชีสโยเกิร์ตและนม
อาหารเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายและควรบริโภคทุกวันในขณะที่อาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลและแป้งสีขาวควรหลีกเลี่ยงเช่นพาสต้าขนมขนมขนมปังแครกเกอร์และเครื่องดื่มหวาน
อาหารสมดุลที่อุดมไปด้วยผักผลไม้และอาหารธรรมชาติอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระทำให้ร่างกายสามารถควบคุมค่าความเป็นกรด - ด่างของเลือดได้โดยไม่ผิดเพี้ยน
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ ema:
- อันตรายจากอาหารที่เป็นกรด
- PH Diet
