โมลิบดีนัม

โมลิบดีนัมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญในการเผาผลาญโปรตีน ไมโครรีทรีตเมนต์นี้สามารถพบได้ในนมถั่วถั่วขนมปังและธัญพืช การขาดแร่ธาตุนี้เป็นของหายากมากเพราะปริมาณแร่ธาตุที่แนะนำนี้มีขนาดเล็กและง่ายต่อการให้อาหารปกติ แต่อาจเกิดขึ้นได้ในกรณีที่ภาวะทุพโภชนาการเป็นเวลานานและอาการต่างๆ ได้แก่ อัตราการเต้นหัวใจเพิ่มขึ้นการหายใจลำบากคลื่นไส้อาเจียนอาการเวียนศีรษะและแม้กระทั่งอาการโคม่า ในทางกลับกันปริมาณโมลิบดีนัมส่วนเกินสามารถส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของกรดยูริคในเลือดและปวดข้อ ยกเว้นแร่ธาตุ (anemia) และไอโอดีน (goiter) แต่แร่ธาตุส่วนเกินอาจทำให้มึนเมา