รู้ปริมาณแลคโตสในอาหาร

การรู้ปริมาณแลคโตสในอาหารในกรณีที่แพ้แลคโตสจะช่วยป้องกันการเกิดอาการต่างๆเช่นตะคริวหรือก๊าซ เนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่เป็นไปได้ที่จะกินอาหารที่มีน้ำหนักไม่เกิน 10 กรัมของแลคโตสโดยที่อาการไม่แข็งแรงมาก

ด้วยวิธีนี้การทำอาหารที่มีแลคโตสน้อยจะทำให้อาหารได้ง่ายขึ้นและควรหลีกเลี่ยงอาหารชนิดใด

อย่างไรก็ตามเพื่อชดเชยความต้องการแคลเซียมเพิ่มเติมที่เป็นไปได้เนื่องจากการ จำกัด อาหารที่มีแลคโตสโปรดดูรายการอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมที่ไม่มีนม

ตารางแลคโตสอาหาร

ตารางด้านล่างแสดงปริมาณน้ำตาลแลคโตสโดยประมาณในอาหารที่พบบ่อยที่สุดของนมดังนั้นคุณจึงควรทราบว่าอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและอาหารที่สามารถรับประทานได้แม้ในปริมาณเล็กน้อย

คำแนะนำที่ดีในการลดอาการแพ้แลคโตสคือการบริโภคอาหารที่มีแลคโตสมากขึ้นพร้อมกับอาหารอื่น ๆ ที่ไม่มีแลคโตส ดังนั้นแลคโตสจึงมีความเข้มข้นน้อยลงและการสัมผัสกับลำไส้จะน้อยลงดังนั้นจึงไม่มีความเจ็บปวดหรือการเกิดแก๊ส

แลคโตสมีอยู่ในนมทุกประเภทดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เปลี่ยนนมวัวกับนมชนิดอื่นเช่นแพะ อย่างไรก็ตามถั่วเหลืองข้าวอัลมอนด์ quinoa หรือข้าวโอ๊ตเครื่องดื่มแม้ว่านิยมเรียกว่า "นม" แลคโตสขาดและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีแลคโตสใจแคบ

หากคุณเป็นคนไม่ทนแลคโตสให้ดูวิดีโอนี้จากนักโภชนาการของคุณ:

แต่ถ้าคุณยังไม่แน่ใจว่าคุณมีอาการแพ้แลคโตสหรือไม่อ่านบทความนี้: จะรู้ได้อย่างไรว่าแพ้แลคโตส