ประโยชน์ของมะพร้าว

มะพร้าวเป็นผลไม้อุดมไปด้วยไขมันที่ดีและคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งนำประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการให้พลังงานปรับปรุงการขนส่งในลำไส้และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

คุณค่าทางโภชนาการของมะพร้าวนั้นขึ้นอยู่กับว่าผลไม้นั้นสุกหรือเขียวซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีปริมาณแร่ธาตุสูงเช่นโพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสและคลอรีนทำให้น้ำดื่มเป็นไอศกรีมที่ดีเยี่ยมในการออกกำลังกายหลังออกกำลังกาย

ดังนั้นความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารจากมะพร้าวนี้จึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

1. เพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก ให้มีคาร์โบไฮเดรตน้อยและอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งจะเพิ่มความอิ่มแปล้
2. ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ โดยการให้เส้นใยที่อุดมไปด้วย
3. ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันโรคต่างๆอุดมด้วยวิตามินเอซีและอี
4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยกรด lauric ซึ่งช่วยป้องกันการขยายตัวของเชื้อราไวรัสและแบคทีเรีย
5. แทนที่เกลือแร่ ที่สูญเสียไปในระหว่างการออกกำลังกายโดยการใส่สังกะสีโพแทสเซียมซีลีเนียมทองแดงและแมกนีเซียม

มะพร้าวสีเขียวมักขายบนชายหาดอุดมไปด้วยน้ำและเยื่อกระดาษมีน้ำหนักเบาและไม่ใหญ่จนเกินไปกับมะพร้าวผู้ใหญ่ นอกจากเยื่อกระดาษและน้ำแล้วยังสามารถสกัดน้ำมันมะพร้าวและทำให้น้ำกะทิ

ตารางข้อมูลโภชนาการโคโคนัท

ตารางต่อไปนี้ให้ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับน้ำมะพร้าว 100 กรัมมะพร้าวดิบและกะทิ

นอกจากการบริโภคสดมะพร้าวสามารถใช้ในสูตรเค้กขนมและคุกกี้และสามารถเพิ่มในวิตามินและโยเกิร์ต นี่คือวิธีการทำน้ำมันมะพร้าวใน: วิธีการทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน

วิธีการทำนมผงโฮมเมด

กะทิอุดมไปด้วยไขมันที่ดีและไม่มีแลคโตสและสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่แพ้โปรตีนแลคโตสหรือโปรตีนนมวัว มีฤทธิ์ทางเดินอาหารต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคและปรับปรุงการทำงานของลำไส้

ส่วนผสม:

• 1 มะพร้าวแห้ง
• 2 ถ้วยน้ำร้อน

วิธีการเตรียม:

ขูดมะพร้าวเยื่อกระดาษและตีในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาทีด้วยน้ำร้อน จากนั้นกรองด้วยผ้าสะอาดและเก็บในขวดแก้วที่สะอาด นมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 ถึง 5 วันหรือแช่แข็ง