กีวีผลไม้ที่หาได้ง่ายที่สุดระหว่างเดือนพฤษภาคมและเดือนกันยายนรวมทั้งเส้นใยอาหารซึ่งช่วยควบคุมลำไส้เป็นผลไม้ที่มีสารพิษและต้านการอักเสบและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดคอเลสเตอรอล
นอกจากนี้กีวีสามารถใช้เพื่อลดน้ำหนักในอาหารลดน้ำหนักใด ๆ เพราะมีแคลอรี่เพียง 46 แคลอรี่ในกีวีแต่ละขนาดและเส้นใยยังสามารถช่วยลดความอยากอาหารและกินน้อยลง
ประโยชน์ของกีวี
5 ข้อดีของกีวีคือ:
- การต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด - มีวิตามินซีและโอเมก้า 3 เพื่อช่วยในการไหลเวียนโลหิต
- เพิ่มความกระชับของผิว - เพราะวิตามินซีช่วยในการสร้างคอลลาเจนในขณะที่ช่วยให้ผิวสวยและสวยงาม
- ล้างพิษร่างกาย - ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตและขับสารพิษออกไป
- ต่อสู้กับอาการท้องผูก - มีเส้นใยสูงช่วยควบคุมลำไส้และขจัดอุจจาระ
- ช่วยต่อต้านการอักเสบ - เพราะเมล็ดกีวีมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดการอักเสบ
นอกจากผลประโยชน์นี้กีวียังช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นมะเร็งเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ข้อมูลโภชนาการกีวี
| ส่วนประกอบ | จำนวนใน 1 กีวีขนาดกลาง |
| อำนาจ | 46 แคลอรี่ |
| โปรตีน | 0.85 กรัม |
| ไขมัน | 0.39 กรัม |
| โอเมก้า 3 | 31.75 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11.06 กรัม |
| เส้นใย | 2.26 กรัม |
| วิตามินซี | 69.9 มก |
| วิตามินอี | 1.10 มก |
| โพแทสเซียม | 235 มก |
| ทองแดง | 0.1 mcg |
| แคลเซียม | 22.66 มก |
| สังกะสี | 25.64 mg |
นอกจากจะมีสารอาหารครบถ้วนแล้วกีวียังสามารถนำไปใช้ในสลัดต่างๆเช่นมะเขือเทศและแม้แต่หมักเพื่อให้เนื้อนุ่มมากขึ้น
สูตรที่มีกีวี
กีวีสามารถใช้ในสูตรต่างๆ แต่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำน้ำผลไม้เพราะเป็นผลไม้เช่นมะนาวที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับผลไม้ต่าง ๆ
น้ำกีวีกับสะระแหน่
ส่วนผสม
- 1 แขน
- 4 กีวี
- น้ำสับปะรด 250 มล
- ใบสะระแหน่ 4 ใบ
โหมดเตรียมตัว
ปอกเปลือกมะม่วงและกีวีฟรุต เพิ่มน้ำสับปะรดและใบสะระแหน่และตีมันทั้งหมดในเครื่องปั่น
ปริมาณนี้จะให้น้ำ 2 ถ้วยคุณสามารถดื่มหนึ่งแก้วสำหรับอาหารเช้าและเก็บแก้วอื่น ๆ ไว้ในตู้เย็นเพื่อดื่มสำหรับขนมขบเคี้ยวเช่น
ดูน้ำผลไม้อื่นที่มีกีวีในน้ำ Kiwi Detox
