ในกรณีที่เกิดปฏิกิริยาแพ้กับถั่วลิสงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคันและการรู้สึกเสียวซ่าในผิวหนังหรือตาแดงและรอยขีดข่วนที่จมูกขอแนะนำให้ใช้ antihistamine เช่น Loratadine ตัวอย่างเช่นตามคำแนะนำทางการแพทย์
เมื่อมีอาการแพ้อย่างรุนแรงและคนที่มีริมฝีปากบวมหรือเริ่มมีอาการหายใจลำบากควรไปที่ห้องฉุกเฉินโดยเร็วที่สุดโดยไม่ต้องใช้ยาใด ๆ มาก่อน ในกรณีนี้ปฏิกิริยาอาจรุนแรงมากจนป้องกันไม่ให้อากาศผ่านไปได้จำเป็นต้องใส่ท่อในลำคอเพื่อให้สามารถหายใจได้และผู้ปฏิบัติการหรือแพทย์ในโรงพยาบาลสามารถทำได้เท่านั้น
อาการของโรคภูมิแพ้ถั่วลิสง
โรคภูมิแพ้ถั่วลิสงมักพบในวัยเด็กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลต่อเด็กทารกและเด็กที่มีอาการแพ้อื่น ๆ เช่นโรคหอบหืดโรคจมูกอักเสบหรือไซนัสอักเสบเป็นต้น
สัญญาณและอาการของโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงสามารถปรากฏได้นานถึง 2 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นหลังจากที่ทานถั่วลิสงเองซึ่งเป็นถั่วลิสงหวานหรือแม้กระทั่งร่องรอยของถั่วลิสงที่มีอยู่ในคุกกี้ อาการสามารถ:
แพ้เบาหรือปานกลาง | แพ้อย่างรุนแรง |
อาการคัน, อาการรู้สึกเสียวซ่า, แดงและความร้อนในผิวหนัง | อาการบวมที่ริมฝีปากลิ้นหูหรือตา |
หงุดหงิดน้ำมูกไหลคัน | รู้สึกไม่สบายลำคอ |
ตาแดงและคัน | หายใจถี่และหายใจลำบากความแน่นทรวงอกเสียงสูงเมื่อหายใจ |
ปวดท้องและก๊าซส่วนเกิน | หัวใจเต้นผิดจังหวะ, อาการสั่น, เวียนศีรษะ, เจ็บหน้าอก |
โดยทั่วไปปฏิกิริยาภูมิแพ้รุนแรงที่ทำให้เกิดภาวะภูมิแพ้และความสามารถในการหายใจเกิดขึ้นภายใน 20 นาทีหลังการบริโภคถั่วลิสงและป้องกันภาวะภูมิแพ้ในอนาคตเป็นกุญแจสำคัญในการใช้ชีวิตที่มีภาวะแพ้ถั่วลิสงรุนแรง
จะทราบได้อย่างไรว่าคุณแพ้ถั่วลิสงหรือไม่
วิธีที่ดีที่สุดในการทราบว่าลูกน้อยของคุณมีโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงหรือไม่คือการให้แป้งถั่วลิสงขั้นต่ำเพื่อให้เขาได้ลิ้มรส นี้สามารถทำได้ด้วยทารก 6 เดือนหรือตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแจ้งเตือนไปยังสัญญาณแรกของโรคภูมิแพ้เช่นหงุดหงิดปากคันหรือริมฝีปากบวมเช่น
สำหรับทารกที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้ต่อถั่วลิสงเนื่องจากได้รับการพิสูจน์ว่าแพ้ไข่หรือมีอาการแพ้ผิวหนังบ่อยนักกุมารแพทย์สามารถให้คำแนะนำว่าควรทำแบบทดสอบครั้งแรกในที่ทำงานหรือที่โรงพยาบาลเพื่อให้มั่นใจว่าเด็ก ๆ .
ถ้าอาการเหล่านี้เกิดขึ้นทารกควรนำไปกุมารแพทย์เพราะการตรวจเลือดสามารถทำได้เพื่อพิสูจน์ว่าเป็นโรคภูมิแพ้ อย่างไรก็ตามทุกคนที่เคยทดลองถั่วลิสงจะได้รับการตรวจสอบโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องเปิดเผยเด็กก่อนเสมอเพื่อให้ได้ถั่วลิสงก่อนที่จะทำการสอบ
วิธีการอยู่ร่วมกับถั่วลิสงภูมิแพ้
แพทย์ผู้ชำนาญโรคภูมิแพ้สามารถระบุถึงสิ่งที่จะใช้ในการควบคุมโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงหลีกเลี่ยงการบริโภคหรือแม้แต่กินปริมาณน้อย ๆ ทุกวันอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้รับการนำไปใช้กับถั่วลิสงและไม่ทำปฏิกิริยาเกินจริง
ดังนั้นการบริโภคถั่วลิสงละ 1/2 ต่อวันเป็นประโยชน์มากขึ้นในการป้องกันการสึกกร่อนของร่างกายเมื่อบริโภคถั่วลิสงมากกว่าเพียงไม่รวมถั่วลิสงจากอาหารสัตว์ ในกรณีส่วนใหญ่ที่มีการยกเว้นถั่วลิสงอาหารเมื่อทานอาหารเป็นปริมาณเล็ก ๆ ร่างกายจะทำปฏิกิริยาอย่างรุนแรงซึ่งเป็นเรื่องร้ายแรงและอาจทำให้ตายได้โดยการสำลัก
อาหารที่มีถั่วลิสง
นอกจากถั่วลิสงเองผู้ที่แพ้อาหารนี้ยังต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคของสิ่งที่สามารถมีถั่วลิสงเช่น:
- เคล็กเกอร์เค็ม;
- ตะปู;
- ครีมPaçoquita;
- Torrone;
- เท้าของเยาวชน;
- เนยถั่วลิสง;
- เช้าซีเรียลหรือ granola;
- แถบธัญพืช;
- ช็อคโกแลต;
- M & Ms;
- ค็อกเทลของถั่ว
สำหรับผู้ที่กำลังเข้าสู่ช่วงการปรับตัวเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดปฏิกิริยาเชิงจุลชีพควรใช้ถั่วลิสงปริมาณน้อย ๆ เป็นประจำทุกวันดังนั้นควรอ่านฉลากของอาหารที่ผ่านการประมวลผลทั้งหมดเพื่อระบุว่ามีถั่วลิสงหรือมีร่องรอยของถั่วลิสงดีกว่า ปริมาณธัญพืชที่คุณกินต่อวัน