ผักกาดหอมเป็นผักที่อุดมไปด้วยเส้นใยและง่ายที่จะรวมอยู่ในอาหารประจำวันมีความรับผิดชอบในการนำผลประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะช่วยในการลดน้ำหนักและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพราะอุดมไปด้วยเส้นใยที่ให้ความอิ่มแปล้และลดการดูดซึมของ คาร์โบไฮเดรตในลำไส้
นอกจากนี้ใบนี้สามารถปลูกได้ง่ายที่บ้านต้องการเพียงหม้อขนาดเล็กและแสงแดดที่จะเติบโต
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ผักกาดหอมนำมาสู่สุขภาพ:
- ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก เพราะมีแคลอรี่น้อยและเพราะอุดมไปด้วยเส้นใยที่เพิ่มความรู้สึกอิ่มเอม
- ต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ โดยมีคุณสมบัติสงบ;
- ต่อสู้กับอาการท้องผูก โดยการอุดมไปด้วยเส้นใย;
- ป้องกันโรคโลหิตจาง ด้วยกรดโฟลิค
- ป้องกันโรคมะเร็ง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
- รักษาสุขภาพกระดูก โดยการใส่วิตามินเค
- ช่วยควบคุมโรคเบาหวาน เพราะช่วยลดดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหาร
เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้คุณควรบริโภคผักกาดหอมอย่างน้อย 4 ใบต่อวันโดยควรเพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาเพื่อเพิ่มพลังต้านอนุมูลอิสระ นี่คือวิธีที่จะทำให้น้ำผักสลัดเพื่อต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ
ข้อมูลโภชนาการและวิธีการใช้
ตารางต่อไปนี้แสดงส่วนประกอบทางโภชนาการในผักกาดหอมอเมริกัน 100 กรัมเรียบและสีม่วง
ผักกาดหอมอเมริกัน | ผักกาดหอมมูส | ผักกาดหอมสีม่วง | |
อำนาจ | 9 kcal | 14 กิโลแคลอรี | 13 กิโลแคลอรี |
โปรตีน | 0.6 กรัม | 1.7 กรัม | 1.9 กรัม |
ไขมัน | 0.1 กรัม | 0.1 กรัม | 0.2 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 1.7 กรัม | 2.4 กรัม | 2.5 กรัม |
ไฟเบอร์ | 1.0 กรัม | 2.3 กรัม | 2.0 กรัม |
การแข่งขัน | 19 มก | 26 มก | 51 มก |
วิตามินซี | 11 มก | 21.4 มก | 13.5 มก |
ผักกาดหอมสามารถเติมในสลัดน้ำผลไม้และแซนด์วิชและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาปริมาณของกรดโฟลิคและวิตามินซีเพื่อรักษาใบไว้ได้นานขึ้นคุณควรใช้ภาชนะที่มีฝาปิดและใส่ผ้าเช็ดปากหรือกระดาษ ผ้าขนหนูที่ด้านล่างและที่ด้านบนของภาชนะเช่นนี้จะดูดซับความชื้นจากใบทำให้พวกเขานาน นอกจากนี้คุณยังสามารถวางผ้าเช็ดปากระหว่างแผ่นแต่ละแผ่นเพื่อจดจำการเปลี่ยนกระดาษเมื่อมีความชื้นสูง
วิธีการปลูกผักกาดหอมที่บ้าน
หากต้องการปลูกผักกาดหอมที่บ้านคุณควรใส่แจกันที่ลึก 20 ถึง 30 ซม. มีรูลึกซึ่งควรวางไว้ในที่โปร่งและรับแสงแดดอย่างน้อย 5 ชั่วโมงต่อวัน แจกันควรจะเต็มไปด้วยดินอ่อนที่เมล็ดจะปลูกซึ่งจะต้องรดน้ำทุกวันหรือต้นกล้าของพืชที่ต้องรดน้ำทุกวัน
เมล็ดงอกหลังจากการรักษา 1 หรือ 2 สัปดาห์เมื่อพวกเขายังต้องรดน้ำทุกวัน ๆ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าใบเดี่ยวสามารถถอดออกได้จากผักกาดหอมที่เรียบของโลก แต่จำเป็นต้องถอดก้านทั้งหมดออกเมื่อเป็นลูกปัดประเภทใบ
สูตรมังสวิรัติยัดไส้
ส่วนผสม
- 6 แผ่นของผักกาดหอมเรียบ
- 6 ชิ้นชีส minas อ่อนหรือครีมริคอตต้า
- แฮมตุรกี 6 ชิ้น
- 1 แครอทขูดขนาดเล็กหรือ½หัวผักกาด
ซอส
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและออริกาโนเพื่อลิ้มรส
โหมดเตรียมตัว
ใส่ชีสแฮมและแครอทขูด 2 ช้อนโต๊ะลงบนใบผักกาดหอมห่อด้วยกระดาษทิชชู แจกจ่ายม้วนในภาชนะผสมส่วนผสมทั้งหมดของซอสและน้ำในม้วน เพื่อให้ม้วนมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคนหนึ่งสามารถเพิ่มไก่ย่างในการบรรจุ
สลัดผักกาดหอมง่ายๆ
ส่วนผสม
- ผักกาดหอมอเมริกัน 1
- 2 แครอทขูด
- ขูด 1 หัวผักกาด
- 1 มะเขือเทศไม่มีผิวหนังและไม่มีเมล็ด
- หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้น
- น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือและออริกาโนเพื่อลิ้มรส
โหมดเตรียมตัว
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือและออริกาโน สลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างหรือเป็นอาหารหลักช่วยเพิ่มความอิ่มแปล้และควบคุมการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมันในลำไส้
เพื่อช่วยในการลดน้ำหนักให้ดูที่วิธีการทำซุปล้างพิษอร่อย