การทำนมข้าวโฮมเมดทำได้ง่ายมากเป็นตัวเลือกที่ดีในการทดแทนนมวัวซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่และไขมันน้อย
นอกจากนี้นมข้าวยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้อาหารหรือไม่อดทนกับนมวัวหรือถั่วเหลือง เป็นเรื่องปกติที่จะกล่าวว่านมข้าวเพราะเป็นเครื่องดื่มที่สามารถแทนที่นมวัว แต่ในความเป็นจริงมันถูกต้องมากขึ้นที่จะเรียก ว่าเครื่องดื่มข้าว เพราะมันเป็นเครื่องดื่มผัก
สูตรน้ำนมข้าว
นมข้าวง่ายมากที่จะทำที่บ้านและสามารถจัดเตรียมได้ตลอดเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายในห้องครัวใด ๆ
ส่วนผสม
- 1 ถ้วยข้าวขาวหรือทั้ง;
- 8 แก้วน้ำ
โหมดเตรียมตัว
ใส่น้ำในกระทะลงบนกองไฟทิ้งไว้ให้เดือดและล้างข้าว ปล่อยให้เดือดนานประมาณ 1 ชั่วโมงโดยปิดกระทะ ปล่อยให้เย็นและใส่ลงในเครื่องปั่นจนของเหลว สายพันธุ์ดีมากและเติมน้ำถ้าจำเป็น
เมื่อต้องการเพิ่มรสชาติให้กับนมข้าวก่อนเติมลงในเครื่องปั่นให้ใส่เกลือ 1 ช้อนชาน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชาวานิลลาและ 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง ตัวอย่างเช่น
ข้อมูลทางโภชนาการของนมข้าว
| ส่วนประกอบ | จำนวนเงินต่อ 1 ลิตรของนมข้าว |
| อำนาจ | แคลอรี่ 135 |
| โปรตีน | 1.4 กรัม |
| ไขมัน | 1.7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใย | 0.2 กรัม |
| แคลเซียม | 240 มก |
| เหล็ก | 0.2 มก |
| วิตามินดี | 1.5 ไมโครกรัม |
| แมกนีเซียม | 11 มก |
โดยทั่วไปในโรงงานแคลเซียมและวิตามินเช่นวิตามินบี 12 และ D จะถูกเพิ่มเข้าไปในนมข้าวเพื่อเพิ่มคุณค่าให้นมผงกับสารอาหารอื่น ๆ ปริมาณแตกต่างกันไปตามผู้ผลิต
ประโยชน์ของนมข้าว
นมข้าวเนื่องจากมีแคลอรี่และไขมันต่ำเป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนักคอเลสเตอรอลต่ำและการย่อยอาหารง่าย
นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่แพ้โปรตีนจากนมหรือแม้กระทั่งการแพ้แลคโตส มีรสชาติที่เป็นกลางและน่ารื่นรมย์ที่ผสมผสานกับกาแฟหรือช็อกโกแลตผงและสามารถนำมาทานได้ทั้งในขนมขบเคี้ยวหรืออาหารเช้าเพื่อทดแทนนมวัวหรือนมถั่วเหลืองเป็นต้น
นมข้าวสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายอาหารตามธรรมชาติและราคาของบรรจุภัณฑ์ขนาด 1 ลิตรประมาณ 20 ไร่
การแลกเปลี่ยนสุขภาพที่ดีอื่น ๆ
นอกจากการแลกเปลี่ยนนมวัวสำหรับนมข้าวแล้วยังสามารถแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องสุขภาพอื่น ๆ ได้เช่นการเปลี่ยนช็อกโกแลตด้วย carob หรือทิ้งภาชนะพลาสติกที่มีแก้ว ตรวจสอบสิ่งที่การแลกเปลี่ยนอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้สำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดี:
