อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่นขนมปังซีเรียลข้าวและพาสต้าทั้งหมดเป็นรูปแบบที่สำคัญของพลังงานสำหรับร่างกาย แต่เมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปพวกเขาเพิ่มปริมาณไขมันในร่างกายเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจะถูกเก็บไว้ ในร่างกายเป็นรูปไขมัน
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พูดเกินจริงการบริโภคอาหารประเภทนี้แนะนำให้ทาน คาร์โบไฮเดรต เพียง 200 ถึง 300 กรัมต่อวัน ซึ่งทำได้ง่ายโดยรับประทานข้าวในมื้อกลางวันและมื้อค่ำ 1 ขนมปังฝรั่งเศสและบิสกิตพร้อม วัน
การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนักและเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ตรวจสอบเมนูและเรียนรู้วิธีการทำอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
รายการอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต
อาหาร | ปริมาณคาร์โบไฮเดรต 100 กรัม | พลังงาน 100 กรัม |
ข้าวโพดเกล็ด | 81.1 กรัม | 374 แคลอรี่ |
บิสกิตข้าวโพดหวาน | 72.0 กรัม | แคลอรี่ 436 |
ขนมปังปิ้ง wholemeal | 62.6 กรัม | 364 แคลอรี่ |
บิสกิตน้ำเค็ม | 61.6 กรัม | แคลอรี 451 |
ขนมปังฝรั่งเศส | 57.3 กรัม | 289 แคลอรี่ |
ขนมปังข้าวไรย์ | 56.4 กรัม | 263 แคลอรี่ |
ข้าว | 28.0 กรัม | แคลอรี่ 127 |
พาสต้า | 19.9 กรัม | 101 แคลอรี่ |
มันฝรั่งสุก | 18.5 กรัม | 85 แคลอรี่ |
ถั่ว | 18.1 กรัม | 63 แคลอรี่ |
ถั่วเขียว | 16.7 กรัม | 121 แคลอรี่ |
ถั่ว | 16.7 กรัม | 108 แคลอรี่ |
ถั่ว | 14.0 กรัม | 91 แคลอรี่ |
ถั่วเหลือง | 7.5 กรัม | แคลอรี่ 40 แคลอรี่ |
อาหารที่ระบุในตารางนี้เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง แต่อาหารอื่น ๆ เช่นนมโยเกิร์ตชีสฟักทองผักชนิดหนึ่งแครอทแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เช่นมีคาร์โบไฮเดรต แต่มีปริมาณน้อย อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตอีกตัวหนึ่งคือแป้งมันสำปะหลังที่นิยมใช้กันมากในการทำฟาร์ฟั เรียนรู้วิธีการใช้แป้งมันสำปะหลังโดยไม่ทำให้ไขมัน
คาร์โบไฮเดรตคืออะไร?
คาร์โบไฮเดรตคือโมเลกุลที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจนและยังสามารถเรียกว่าคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลหรือน้ำตาล หน้าที่หลักของมันคือเพื่อให้พลังงานได้อย่างรวดเร็วเพราะถูกย่อยได้ง่ายเพิ่มขึ้นจำหน่ายในไม่ช้าหลังจากการบริโภคของมัน แต่เมื่อพลังงานนี้ไม่ได้ใช้มันจะสิ้นสุดลงจะถูกเก็บไว้ในร่างกายเป็นไขมัน
ผักทั้งหมดมีคาร์โบไฮเดรตและอาหารสัตว์เฉพาะที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำผึ้งการบริโภคที่แนะนำในอาหารประจำวันรวมไม่ควรเกิน 60% อย่างไรก็ตามมีการจำแนกประเภทแตกต่างกันไปดังนั้นอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจึงเหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ
อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆถือว่าเป็นอาหารที่มีรสหวานที่สุดและรวมถึงน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ขนมปังฝรั่งเศสน้ำผึ้งผลไม้เยลลี่แตงโมลูกเกดธัญพืชข้าวขาวก๋วยเตี๋ยวอบข้าวโพดคั่วและโซดา
คาร์โบไฮเดรตชนิดนี้ไม่ใช้เวลามากพอที่ร่างกายจะย่อยสลายได้ดังนั้นจึงดูดซึมได้อย่างรวดเร็วทำให้รู้สึกหิวกระปรี้กระเปร่า
ดังนั้นพวกเขาจึงถือเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงหรือปานกลางเนื่องจากน้ำตาลของพวกเขาไปตามเลือดอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก
อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเป็นอาหารหวานน้อยกว่าเช่นข้าวและพาสต้าทั้งเมล็ดเช่นธัญพืชถั่วเลนทิลต์แครอทหรือถั่วลิสง ดูตัวอย่างอื่น ๆ ใน: อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมีการย่อยอาหารที่ช้าลงและทำให้เลือดไหลช้าลงและส่งเสริมความอิ่มตัวภายในระยะเวลานาน ดังนั้นจึงจัดเป็นอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหรือปานกลาง
พวกเขาเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและในระหว่างขั้นตอนการลดน้ำหนัก โดยทั่วไปมีวิตามินบีธาตุเหล็กใยและแร่ธาตุ
อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตที่ดีคืออะไร?
ถึงแม้ว่าแหล่งคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจะดี แต่การเลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์เช่นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญพืชและผลไม้และผักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือปรับปรุงผลการเรียน ดังนั้นแหล่งที่ดีของคาร์โบไฮเดรตคือ
- ผลไม้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย: พลัม, มะละกอ, มะเดื่อ,
- อาหาร ทั้งหมด : ข้าวกล้องข้าวกับธัญพืชก๋วยเตี๋ยวทั้งขนมปังธัญพืชหรือขนมปังกับเมล็ด;
- ผัก: ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งกะหล่ำดอก;
- ธัญพืช: ถั่วถั่วแดงถั่วเขียว;
- หัว หอม : มันฝรั่งหวานในเปลือก, มันเทศ
อย่างไรก็ตามอาหารที่มีน้ำตาลสูงและคาร์โบไฮเดรตเช่นเค้กธรรมดาที่ทำจากแป้งขาวคุกกี้ซีเรียลบาร์ข้าวโพดคั่วขนมหวานและของหวานไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
วิธีการใช้คาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ได้มวลกล้ามเนื้อ
เพื่อให้มวลกล้ามเนื้อเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนตลอดทั้งวันและก่อนการฝึกอบรมเนื่องจากให้พลังงานที่เพียงพอสำหรับการออกกำลังกายและไม่เกิน 1 ชั่วโมงหลังการออกกำลังกายขอแนะนำให้กินอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนบางอย่างเช่นโยเกิร์ตเพื่ออำนวยความสะดวกในการเจริญเติบโตมากเกินไป กล้ามเนื้อ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีใช้คาร์โบไฮเดรตเพื่อปรับปรุงผลลัพธ์ในห้องออกกำลังกาย: