ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวผักกาด

หัวผักกาดเป็นผักที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์บราซิก้าราปา ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุเส้นใยและน้ำและสามารถใช้ปรุงอาหารได้หลายอย่างหรือแม้กระทั่งการปรุงยาที่บ้านเนื่องจากยังมีสรรพคุณทางยาที่ดีอีกด้วย

การเยียวยาที่บ้านบางอย่างที่เตรียมจากหัวผักกาดสามารถช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบท้องผูกริดสีดวงทวารโรคอ้วนโรคไส้ติ่งการติดเชื้อในลำไส้หรือแม้กระทั่งเพื่อบรรเทาความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

ประโยชน์บางประการที่หัวผักกาดมีต่อสุขภาพ ได้แก่

• ควบคุมการขนส่งของลำไส้เนื่องจากมีองค์ประกอบที่อุดมด้วยเส้นใย
• มีส่วนช่วยให้ผิวมีสุขภาพดีเนื่องจากมีวิตามินซีซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
• ช่วยลดความดันโลหิตเนื่องจากมีโพแทสเซียม
• มีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพตาเนื่องจากวิตามินซี
• ให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายเนื่องจาก 94% ขององค์ประกอบคือน้ำ

นอกจากนี้เนื่องจากเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำจึงควรรวมไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ดูอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยคุณลดน้ำหนัก

หัวผักกาดประกอบด้วยอะไรบ้าง

หัวผักกาดมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่ในองค์ประกอบที่สำคัญมากสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของสิ่งมีชีวิตเช่นวิตามินซีกรดโฟลิกโพแทสเซียมแคลเซียมและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมีน้ำจำนวนมากในองค์ประกอบซึ่งเหมาะสำหรับการให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายและเส้นใยซึ่งช่วยในการควบคุมการขนส่งของลำไส้ป้องกันอาการท้องผูก

ส่วนประกอบปริมาณต่อหัวผักกาดดิบ 100 กรัมปริมาณต่อหัวผักกาดปรุงสุก 100 กรัมพลังงาน21 กิโลแคลอรี19 กิโลแคลอรีโปรตีน0.4 ก0.4 กไขมัน0.4 ก0.4 กคาร์โบไฮเดรต3 ก2.3 กเส้นใย2 ก2.2 กวิตามินเอ23 ไมโครกรัม23 ไมโครกรัมวิตามินบี 150 มคก40 มคกวิตามินบี 220 มคก20 มคกวิตามินบี 32 มก1.7 มกวิตามินบี 680 มคก60 มคกวิตามินซี18 มก12 มกกรดโฟลิค14 มคก8 ไมโครกรัมโพแทสเซียม240 มก130 มกแคลเซียม12 มก13 มกสารเรืองแสง7 มก7 มกแมกนีเซียม10 มก8 มกเหล็ก100 มคก200 มคก

ต้องเตรียมตัวอย่างไร

หัวผักกาดสามารถใช้ปรุงสุกเพื่อเตรียมซุปซุปข้นหรือใช้ง่ายๆเพื่อเสริมอาหารดิบและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในสลัดเช่นหรืออบในเตาอบ

นอกเหนือจากการใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลายแล้วหัวผักกาดยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำยาที่บ้านเพื่อให้ได้ประโยชน์ทางยา:

1. น้ำเชื่อมสำหรับหลอดลมอักเสบ

น้ำเชื่อมหัวผักกาดอาจเป็นตัวเลือกที่ดีในการช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ ในการเตรียมน้ำเชื่อมนี้จำเป็นต้อง:

ส่วนผสม

• หัวผักกาดหั่นเป็นชิ้น
• น้ำตาลทราย.

โหมดการเตรียม

หั่นหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ภาชนะขนาดใหญ่ปิดด้วยน้ำตาลทรายแดงทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง คุณควรใช้น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะวันละ 5 ครั้ง

2. น้ำผลไม้สำหรับโรคริดสีดวงทวาร

อาการที่เกิดจากโรคริดสีดวงทวารสามารถบรรเทาได้ด้วยหัวผักกาดแครอทและน้ำผักโขม เพื่อเตรียมความพร้อมจำเป็นต้อง:

ส่วนผสม

• 1 หัวผักกาด
• แพงพวย 1 กำมือ
• 2 แครอท
• ผักโขม 1 กำมือ

โหมดการเตรียม

ใส่ผักลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ดื่มได้ง่ายขึ้น คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ประมาณ 3 ครั้งต่อวันและทำซ้ำหลาย ๆ วันเท่าที่จำเป็นจนกว่าอาการจะหายหรือบรรเทาลง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการรักษาโรคริดสีดวงทวารที่บ้าน

ข้อมูลนี้มีประโยชน์หรือไม่?

ใช่ไม่ใช่

ความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญ! เขียนที่นี่ว่าเราจะปรับปรุงข้อความของเราได้อย่างไร:

มีอะไรจะถามอีกไหม? คลิกที่นี่เพื่อรับคำตอบ

อีเมลที่คุณต้องการรับการตอบกลับ:

ตรวจสอบอีเมลยืนยันที่เราส่งให้คุณ

ชื่อของคุณ:

เหตุผลในการเยี่ยมชม:

--- เลือกเหตุผลของคุณ - โรคชีวิตดีขึ้นช่วยคนอื่นได้รับความรู้

คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหรือไม่?

ไม่แพทย์เภสัชกรรมพยาบาลนักโภชนาการนักชีวการแพทย์นักกายภาพบำบัดช่างเสริมสวยอื่น ๆ

บรรณานุกรม

• พอร์ตเฟอร์. พอร์ตเฟอร์. มีจำหน่ายใน:. เข้าถึงเมื่อ 03 เม.ย. 2562
• ALVES คาร์ลอส รักษาผักและผลไม้. ที่ 1. บราซิล: Vozes, 2013 155-157