ในการขจัดแลคโตสออกจากนมและอาหารอื่น ๆ คุณต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์เฉพาะลงในนมที่ซื้อที่ร้านขายยาเรียกว่า lactase
การแพ้แลคโตสคือเมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสที่มีอยู่ในนมทำให้เกิดอาการต่างๆเช่นปวดท้องก๊าซและท้องร่วงซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเวลาหรือชั่วโมงหลังจากการกลืนกินนมหรือผลิตภัณฑ์ที่มีนม เรียนรู้วิธีการทราบว่าแพ้แลคโตส
วิธีการรับแลคโตสจากนมที่บ้าน
บุคคลควรทำตามคำแนะนำของฉลากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านขายยา แต่โดยปกติแล้วจะต้องใช้เพียงไม่กี่หยดต่อลิตรของนม กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 24 ชั่วโมงและต้องเก็บนมไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลานี้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เทคนิคเดียวกันกับผลิตภัณฑ์เหลวอื่น ๆ เช่นครีมเปรี้ยวนมข้นและช็อกโกแลตเหลว นมที่ไม่มีแลคโตสมีสารอาหารทั้งหมดจากนมธรรมดา แต่มีรสหวานมากขึ้น
ผู้ที่ไม่ต้องการทำงานนี้หรือไม่สามารถหา lactase ได้อย่างง่ายดายสามารถซื้อนมและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยนมที่ไม่มีแลคโตส เพียงแค่ดูฉลากอาหารเพราะเมื่อใดก็ตามที่ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในอุตสาหกรรมขาดแคลนแลคโตสควรมีข้อมูลนี้หรือใช้เม็ด lactase หลังจากกินอาหารที่มีแลคโตส
จะทำอย่างไรถ้าคุณกินอะไรด้วยแลคโตส
หลังจากกินอาหารที่มีน้ำตาลแลคโตสตัวเลือกในการหลีกเลี่ยงอาการในลำไส้คือการใช้แท็บเล็ตกับ lactase เนื่องจากเอนไซม์จะทำให้การย่อยสลายแลคโตสในลำไส้ มันมักจะเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องใช้เวลามากกว่า 1 นานที่จะรู้สึกถึงผลกระทบดังนั้นแต่ละคนควรหาปริมาณที่เหมาะของเขาจาก lactase ที่จะต้องดำเนินการตามระดับของการแพ้เขาและปริมาณของนมที่เขาจะกิน ดูอาการแพ้แลคโตส
อาหารอื่น ๆ ที่ระบุไว้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยสลายแลคโตสคือโยเกิร์ตและชีสที่ครบถ้วนเช่นชีสพาเมซานและชีสสวิส แลคโตสของอาหารเหล่านี้ถูกย่อยสลายโดยเชื้อแบคทีเรียชนิด Lactobacillus ซึ่งมีกระบวนการคล้ายคลึงกันกับสิ่งที่เกิดขึ้นในนมที่ไม่มีแลคโตส อย่างไรก็ตามบางคนยังไม่สามารถทนต่อโยเกิร์ตและสามารถแทนที่พวกเขาด้วยโยเกิร์ตถั่วเหลืองหรือไม่ใช้แลคโตส ดูปริมาณแลคโตสในอาหาร
รู้ว่าจะกินอะไรเมื่อคุณแพ้แลคโตสด้วยการเฝ้าดู:
