ประโยชน์ของผลไม้สีแดง

ผลไม้สีแดงนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการป้องกันโรคการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันการไหลเวียนโลหิตและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

กลุ่มนี้ประกอบด้วยผลไม้สีแดงและม่วงเช่นสตรอเบอรี่บลูเบอรี่ราสเบอร์รี่ฝรั่งแตงโมองุ่น acerola และ blackberry และการบริโภคตามปกติจะเป็นประโยชน์เช่น:

1. ป้องกันโรคเช่นโรคอัลไซเมอร์และมะเร็ง เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
2. ป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัย เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระช่วยรักษาสุขภาพผิวของเซลล์ผิว
3. ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ โดยการให้เส้นใยที่อุดมไปด้วย
4. ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและป้องกันภาวะหลอดเลือด
5. ช่วย ควบคุมความดันโลหิต ด้วยการเติมน้ำและแร่ธาตุ
6. ช่วยลดน้ำหนัก เพราะแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งเพิ่มความอิ่มตัว
7. ลดการอักเสบ ในร่างกายที่เกิดจากโรคเช่นโรคไขข้อและปัญหาการไหลเวียนโลหิต
8. ปรับปรุงพืชในลำไส้ โดยการเพาะเลี้ยงเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยชนิดหนึ่งที่เป็นประโยชน์ต่อพืช

ผลไม้สีแดงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆเช่น flavonoids, anthocyanins, ไลโคปีนและ resveratrol ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้รับผิดชอบต่อผลประโยชน์ของตน

วิธีการบริโภค

เพื่อประโยชน์สูงสุดผลไม้เหล่านี้ควรนำมาใช้ในรูปแบบสดหรือในรูปของน้ำผลไม้และวิตามินซึ่งไม่ควรบีบหรือใส่น้ำตาล ผลไม้อินทรีย์จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้นเนื่องจากปราศจากสารกำจัดศัตรูพืชและสารกันบูดเทียม

ผลไม้สีแดงที่ขายในร้านซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการบริโภคเพราะการแช่แข็งช่วยให้สารอาหารทั้งหมดและเพิ่มความถูกต้องของผลิตภัณฑ์อำนวยความสะดวกในการใช้งาน ดูสาเหตุของการบริโภคอาหารอินทรีย์

ข้อมูลโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้แสดงข้อมูลทางโภชนาการที่มีสารอาหารหลักสำหรับผลไม้สีน้ำตาลจำนวน 100 กรัม:

เนื่องจากแคลอรี่ต่ำผลไม้สีแดงจึงถูกนำมาใช้ในอาหารที่ลดน้ำหนักอย่างมากดังนั้นให้ดูสูตรน้ำผลไม้ดีท็อกซ์ที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและลดน้ำหนัก