น้ำมันปาล์มน้ำมันคืออะไรและจะใช้อย่างไร

น้ำมันปาล์มหรือที่เรียกว่าน้ำมันปาล์มเป็นไขมันประเภทหนึ่งซึ่งเมื่อกินอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมต่อสุขภาพดวงตาและความงามของผิว

อย่างไรก็ตามน้ำมันปาล์มมี 9 แคลอรี่ต่อกรัมซึ่งหมายความว่าหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันปาล์มมีแคลอรี่ประมาณ 70 แคลอรี่และมีแคลอรี่มากดังนั้นการบริโภคที่ใช้บ่อยทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

สิ่งที่น้ำมันทำจากน้ำมันปาล์ม

น้ำมันปาล์มเป็นผลจากการบดเมล็ดของต้นปาล์มชนิดหนึ่งซึ่งเรียกว่าปาล์มน้ำมันซึ่งโดยทั่วไปแล้วในแอฟริกาจะถูกนำเข้าบราซิลโดยชาวโปรตุเกสในช่วงที่มีการตั้งรกราก สำหรับการจัดเตรียมของมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเก็บเกี่ยวผลไม้ต้นปาล์มและการปรุงอาหารโดยใช้น้ำหรือไอน้ำที่ช่วยให้เยื่อกระดาษที่จะหยุดการทำงานของเมล็ด จากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกกดและน้ำมันจะได้รับการปล่อยออกซึ่งมีสีส้มเหมือนกับผลไม้

ราคาและสถานที่ที่จะซื้อ

น้ำมันปาล์มสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตตลาดเสรีร้านอาหารธรรมชาติและบนอินเทอร์เน็ต ราคาของน้ำมันปาล์มขนาด 200 มล. จะแตกต่างกันไปในช่วง 4 ถึง 9 ปี

น้ำมันปาล์มใช้สำหรับอะไร?

น้ำมันปาล์มใช้สำหรับปรุงอาหารตามฤดูเช่นสลัดหรือปรุงแต่งในเตาผัดเช่น caruru ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหาร Bahian

โดยการอุดมไปด้วยวิตามินเอช่วยเสริมสร้างสุขภาพผิวการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ แต่ก็ไม่ควรบริโภคมากกว่า 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันนี้เพราะมีแคลอรี่มากและไขมันไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เพิ่มขึ้นคอเลสเตอรอล

น้ำมันนี้ยังทำหน้าที่ในการให้ความชุ่มชื้นและให้เงางามกับเส้นผมเมื่อใช้กับเส้นผมโดยตรง แต่ไม่ควรใช้กับผมสีบลอนด์เพราะสีส้มเพราะสามารถเปลี่ยนสีของเส้นผมได้

วิธีการใช้น้ำมันปาล์มน้ำมัน

น้ำมันปาล์มสามารถใช้เพื่อทำเนยในอาหารตุ๋นทอดและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารแปรรูปเช่นขนมปังเค้กพายขนมปังกรอบและแม้กระทั่งในการผลิต Nutella

นอกจากนี้น้ำมันปาล์มยังใช้ในการทำสบู่สบู่สบู่ซักผ้าผงซักฟอกและสารชะลอการสลายตัวทางชีวภาพและยังสามารถใช้เป็นเชื้อเพลิงในเครื่องยนต์ดีเซล

ข้อมูลทางโภชนาการของน้ำมันปาล์ม

ตารางต่อไปนี้แสดงถึงคุณค่าทางโภชนาการของสารที่มีอยู่ในน้ำมันปาล์ม:

น้ำมันปาล์มมีแคลอรี่จำนวนมากดังนั้นจึงไม่ควรใช้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ในกรณีนี้ที่เหมาะสมที่สุดคือการปรุงรสสลัดและซุปด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เรียนรู้วิธีการเลือกน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพและลดน้ำหนักใน: ประเภทของน้ำมันมะกอก