ประโยชน์ของชีส - อาหารและโภชนาการ

5 เหตุผลที่จะกินเนยแข็งมากขึ้น



ตัวเลือกของบรรณาธิการ
จะทำอย่างไรเพื่อต่อสู้กับความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อ
จะทำอย่างไรเพื่อต่อสู้กับความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อ
ชีสเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่สำคัญดังนั้นแม้ว่าจะไม่ถือว่าเป็นอาหารที่กินเจ แต่เมื่อบริโภคเป็นประจำก็สามารถนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆได้ ในการทำชีสมีความจำเป็นต้องขลุกขลุบนมซึ่งเป็นกระบวนการที่ส่วนประกอบของของแข็งประกอบด้วยไขมันและโปรตีนแยกออกจากของเหลว ขึ้นอยู่กับชนิดของวัวและเวลาที่มีความชุกชุมก็สามารถทำได้เช่นชีสกระท่อมและริคอตต้าหรือของหนักเช่นเชดดาร์ปาร์ซานซานหรือสีฟ้าเป็นต้น อย่างไรก็ตามชีสทุกชนิดมีประโยชน์อย่างมากเพราะมีสารอาหารเช่นเดียวกับนมและโยเกิร์ตเช่นแคลเซียมโปรตีนหรือวิตามินบี 12 อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับชีสปริมาณอาจแตกต่างกันไป นอกจากนี้เนยแข็งยังเป็นแหล่งของโปรไบโอติคซึ่งเป็