Tucumãเป็นผลไม้ Amazonian ที่ใช้ในการช่วยป้องกันและรักษาโรคเบาหวานเพราะอุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 ไขมันที่ลดการอักเสบและคอเลสเตอรอลสูงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด .
นอกจากโอเมก้า -3s แล้วยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, B1 และ C ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งจะช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผลไม้นี้สามารถบริโภค ในธรรมชาติ หรือในรูปแบบของเยื่อกระดาษหรือน้ำผลไม้ที่ใช้มากในภาคเหนือของบราซิล
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
ประโยชน์หลักของtucumãสำหรับสุขภาพคือ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดูวิธีอื่น ๆ ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ต่อสู้สิว;
- ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
- ป้องกันการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
- ต่อสู้กับเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
- ป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- ต่อต้านริ้วรอยก่อนวัย
นอกจากประโยชน์เหล่านี้tucumãยังใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เพื่อความงามเช่นครีมบำรุงผิวโลชั่นบำรุงผิวและหน้ากากเพื่อให้ความชุ่มชื่นแก่เส้นผม
ข้อมูลโภชนาการ
ตารางด้านล่างให้ข้อมูลโภชนาการสำหรับ 100 กรัมของtucumã
| สารอาหาร | ปริมาณ |
| อำนาจ | 262 กิโลแคลอรี |
| คาร์โบไฮเดรต | 26.5 กรัม |
| โปรตีน | 2.1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4.7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 9.7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน | 0.9 กรัม |
| เส้นใย | 12.7 กรัม |
| แคลเซียม | 46.3 มก |
| วิตามินซี | 18 มิลลิกรัม |
| โพแทสเซียม | 401.2 mg |
| แมกนีเซียม | 121 มก |
Tucumãสามารถพบได้ในธรรมชาติเช่นเยื่อกระดาษแช่แข็งหรือในรูปของน้ำผลไม้ที่เรียกว่าไวน์ทูคูมานอกจากจะสามารถใช้ในสูตรอาหารเช่นเค้กและ risotto
หาได้ที่ไหน
จุดขายหลักของtucumãอยู่ในตลาดเสรีในภาคเหนือของประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาค Amazon ในส่วนที่เหลือของประเทศบราซิลผลไม้ชนิดนี้สามารถหาซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งหรือผ่านทางเว็บไซต์การขายทางอินเทอร์เน็ตซึ่งเป็นไปได้ที่จะพบว่าส่วนใหญ่เป็นผลไม้เยื่อกระดาษน้ำมันและไวน์ทูคัม
