อาหารที่อุดมด้วยโซเดียม

อาหารส่วนใหญ่ตามธรรมชาติประกอบด้วยโซเดียมในส่วนประกอบของพวกเขาเนื้อสัตว์ปลาไข่และสาหร่ายเป็นแหล่งธรรมชาติหลักของแร่ธาตุนี้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความถูกต้องของการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อ

อย่างไรก็ตามอาหารที่เป็นอุตสาหกรรมเช่นขนมขบเคี้ยวหรืออาหารจานด่วนมีเกลือเพิ่มมากขึ้นและเพิ่มความเสียหายต่อสุขภาพซึ่งอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูงหรือปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ

แม้ว่าคำโซเดียมและเกลือจะใช้ synonymously พวกเขาไม่ได้หมายถึงสิ่งเดียวกันเพราะเกลือประกอบด้วยเกลือแร่โซเดียมและคลอไรด์และทุกวันเพียงหนึ่งควรกินได้ถึง 5 กรัมของเกลือซึ่งเป็นเช่นเดียวกับ 2000 mg ของโซเดียมเท่ากับ 1 ช้อนชาเต็มรูปแบบ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโซเดียมที่นี่

รายชื่ออาหารที่มีเกลือสูง

อาหารหลักที่มีเกลือป่นเป็นอาหารแปรรูปและประกอบด้วย

• เนื้อสัตว์แปรรูป เช่นแฮมมอร์ทาเดลาเบคอน paio ผักชีฝรั่ง;
• ปลากระป๋องและปลากระป๋องเช่น ปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่า;
• ชีส เช่น parmesan, roquefort, camembert, ครีมเชดดาร์;
• เครื่องเทศสำเร็จรูปเช่น เคลือบฟัน, เครื่องปรุงรส, aji-no-moto, ซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดมายองเนส;
• ซุปอาหารว่างและอาหารที่เตรียมไว้แล้ว
• ผักกระป๋องเช่น หัวใจของปาล์มถั่วลันเตาข้าวโพดผักดองเห็ดและมะกอก
• คุกกี้และเค้กแปรรูป รวมทั้งบิสกิตน้ำเค็ม
• อาหารจานด่วนเช่น พิซซ่าหรือชิป
• อุตสาหกรรมและขนมขบเคี้ยว เช่นชิปถั่วลิสง quibe, พาสเทล, quibe, coxinha;
• เนยเทียมและเนยเทียม

ด้วยวิธีนี้ให้ทำตามคำแนะนำในการบริโภคถึง 5 กรัมของเกลือต่อวันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารเหล่านี้เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้เลือกอาหารสด เรียนรู้เคล็ดลับอื่น ๆ เกี่ยวกับ: วิธีลดปริมาณเกลือ

แหล่งธรรมชาติของโซเดียม

อาหารหลักที่อุดมไปด้วยโซเดียมเป็นอาหารจากสัตว์เช่นเนื้อปลาไข่หรือนมที่ควรเป็นแหล่งหลักของโซเดียมดังนั้นจึงควรบริโภคทุกวันเนื่องจากช่วยให้หัวใจและกล้ามเนื้อทำงานได้ดี

อาหารอินทรีย์ที่อุดมด้วยโซเดียมบางชนิดรวมถึง:

เนื่องจากอาหารที่มีโซเดียมในส่วนประกอบของพวกเขาระหว่างการปรุงอาหารของพวกเขาหนึ่งควรหลีกเลี่ยงการเพิ่มเกลือเพราะเกลือเกินเป็นอันตรายต่อร่างกาย อ่านเพิ่มเติมได้ที่: เกลือส่วนเกินไม่ดี

นอกจากนี้ในบางกรณีอาหารที่มีเกลือมากก็มีน้ำตาลและไขมันเช่นซอสมะเขือเทศแครกเกอร์และชิปเป็นต้น รับอาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลมากขึ้นในอาหารที่อุดมด้วยน้ำตาล