สตรอเบอร์รี่เป็นเปรี้ยวหวานผลไม้ที่ดีมากที่จะรวมเป็นของหวานหรือขนมขบเคี้ยวในการทำตัวให้ผอมอาหารเพราะสตรอเบอร์รี่แต่ละมีแคลอรี่ประมาณ 5 นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยในการรักษาบาดแผลเสริมสร้างผนังหลอดเลือดช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กโดยการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
บางประโยชน์ต่อสุขภาพสตรอเบอรี่
สตรอเบอร์รี่ยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นแอนโธไซยานินและกรด ellagic ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ :
- ต่อต้านริ้วรอยผิว;
- ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ปรับปรุงสมรรถนะทางจิต
- ป้องกันโรคมะเร็ง;
- ช่วยต่อสู้กับการอักเสบ
นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ยังมีเส้นใยและ zeaxanthin ซึ่งเป็นสารสำคัญสำหรับสุขภาพดวงตา
สตรอเบอร์รี่สามารถบริโภคเป็นวิตามินผสมในเจลาตินกับโยเกิร์ตในธัญพืชสำหรับอาหารเช้าหรือในสลัดผลไม้เช่น
ข้อมูลทางโภชนาการสตรอเบอรี่
| ส่วนประกอบ | ปริมาณใน 100 กรัม |
| อำนาจ | 39 แคลอรี่ |
| โปรตีน | 1.0 กรัม |
| ไขมัน | 0.6 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 7.4 กรัม |
| เส้นใย | 2 กรัม |
| วิตามินซี | 72.8 มก |
| แคลเซียม | 22 มก |
| เหล็ก | 0.9 มก |
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ยอดเยี่ยมที่ช่วยลดน้ำหนักโดยการลดแคลอรี่เช่นแตงโมหรือกีวี ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้ที่ผอมลงใน: ผลไม้สลิม
สตรอเบอรี่และสูตรสลัดแตงโม
นี้เป็นสูตรสลัดสดที่มาพร้อมกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เมื่อใช้สตรอเบอร์รี่สำหรับสลัดน้ำผลไม้หรือวิตามินเป็นสิ่งสำคัญที่จะล้างสตรอเบอร์รี่ก่อนที่จะเอาเท้าเพราะถ้ามันเป็นน้ำแล้วเข้าไปในสตรอเบอร์รี่และมันจะเสียได้ง่ายขึ้น
ส่วนผสม
- ผักกาดหอมครึ่งภูเขาน้ำแข็ง
- 1 แตงเล็ก
- 225 กรัมสตรอเบอร์รีหั่นบาง ๆ
- แตงกวา 1 ชิ้นขนาด 5 ซม. หั่นละเอียด
- ปากกาสะระแหน่สดเพื่อประดับ
ส่วนผสมสำหรับซอส
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล
- 1 ชิ้นแตงกวาปอกเปลือกกับ 5 ซม
- บางใบสะระแหน่สด
- ครึ่งช้อนชาของเปลือกมะนาวขูด
- ก้อนน้ำแข็ง 3-4 ก้อน
โหมดเตรียมตัว
ใส่ผักกาดหอมลงในชามใส่สตรอเบอร์รี่และแตงกวาโดยไม่ใช้เปลือก จากนั้นบดส่วนผสมทั้งหมดของซอสในเครื่องปั่น เสิร์ฟสลัดกับซอสเล็กน้อยอยู่ด้านบน
ทำความรู้จักกับประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกแพร์
