ความแตกต่างระหว่างผักผลไม้และผักจะแตกต่างกันไปตามส่วนที่กินได้ของพืช ผักเช่นเป็นส่วนที่กินได้คือใบดอกหรือก้านและบางส่วนเช่นผักกาดหอมกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลี
ผักคือส่วนที่กินได้ ได้แก่ ผลไม้หรือเมล็ดเช่นถั่วเลนทิลข้าวพริกส้มและบวบ แต่นอกเหนือจากผักและผักแล้วยังมีกลุ่มรากซึ่งประกอบไปด้วยผักซึ่งส่วนที่กินได้ขึ้นใต้ดินเช่นขิงหัวไชเท้าหรือแครอท
ทั้งสามกลุ่มนี้ร่วมกันสร้างผักที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพของเด็กผู้ใหญ่และผู้สูงอายุเพื่อปรับปรุงการทำงานของลำไส้คุณภาพของผิวหนังเล็บและเส้นผมและเพื่อให้มั่นใจถึงสุขภาพและเพิ่มขีดความสามารถทางสติปัญญา
ตัวอย่างผักและผัก
แม้ว่าผักจะง่ายต่อการระบุเนื่องจากเป็นใบดอกหรือก้านเช่นผักกาดหอมกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งและแพงพวยผักกลุ่มนี้ประกอบไปด้วยกลุ่มใหญ่ ๆ ประกอบด้วย 4 ประเภทคือ
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่วถั่วถั่วเหลืองถั่วลิสงถั่วลิสง;
- ธัญพืช: ข้าวข้าวสาลีและข้าวโพด;
- เมล็ดพืช น้ำมัน: เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วบราซิล, วอลนัทและอัลมอนด์;
- ผลไม้: ส้ม, แอปเปิ้ล, กล้วย, แมนดาริน ฯลฯ
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพควรประกอบด้วยผักทุกกลุ่มและเป็นสิ่งสำคัญที่จะบริโภคผักต่างๆในช่วงหลายสัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับวิตามินเกลือแร่และเส้นใยที่ดี
ซุปผักที่จะลดน้ำหนัก
เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการซุปที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไม่มีการพูดเกินจริงในแคลอรี่, เคล็ดลับบางอย่าง:
- ใช้ผักเพียงอย่างเดียวจากกลุ่มของรากพืชตระกูลถั่วหรือธัญพืชเช่นทำซุปกับข้าวมันฝรั่งมันเทศหรือถั่ว
- เพิ่มรากอื่น ๆ ที่ไม่อุดมไปด้วยแคลอรี่เช่นแครอทหัวผักกาดและหัวไชเท้า
- เพิ่มผักที่จะนำเส้นใยไปซุปเช่นกะหล่ำปลีเนยหรือผักชนิดหนึ่ง;
- ใช้ผักและสมุนไพรเป็นเครื่องปรุงธรรมชาติเพื่อเพิ่มรสชาติในน้ำซุปหรือการเตรียมอาหารเช่นหอมกระเทียมใบกระวานและแพงพวย
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มแหล่งโปรตีนในน้ำซุปเช่นเนื้อไก่หรือปลาเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องการลดไขมันน้อยหรือเนื้อไก่ไม่มีผิวหนังเพื่อให้ไขมันของเนื้อไม่ผ่านเข้าไปในซุป
นี่คือวิธีที่จะทำให้ซุปดีท็อกซ์ในการลดน้ำหนักและคืนไขมันในอาหาร:
