อาหารที่อุดมด้วย glutamine คือโยเกิร์ตและไข่ ในความเป็นจริง glutamine เป็นกรดอะมิโนที่เกิดจากกรดอะมิโนอื่น ๆ เช่นกรด glutamic, valine และ isoleucine ซึ่งมีอยู่ในอาหารที่กล่าวถึง
Glutamine ไม่ ได้รับน้ำหนักเพราะมันไม่ได้ส่งเสริมการสะสมไขมัน แต่เนื่องจากช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อจะช่วยเพิ่มน้ำหนักได้
วิธีรับประทาน glutamine: อาหารเสริมสามารถใช้กับ glutamine หรือกรดอะมิโนอื่น ๆ เท่านั้น สำหรับอาหารเสริมที่มี glutamine เพียงอย่างเดียวคุณสามารถรับประทาน 10 กรัมต่อวันแบ่งเป็น 5 กรัมหลังจากการฝึกและ 5 กรัมก่อนนอน คุณสามารถใช้มันกับน้ำหรืออาหารเสริมโปรตีนอื่น
รายชื่ออาหารที่อุดมด้วย glutamine
อาหารหลักที่อุดมด้วย glutamine คือ
- เนื้อ;
- ปลา
- ไข่;
- โยเกิร์ต;
- นม
- ชีส;
- ถั่ว;
- ถั่วกว้าง;
- ถั่ว:
- กะหล่ำปลี;
- บีทรูท;
- ผักขม;
- กะหล่ำปลี;
- ผักชีฝรั่ง
กรดอะมิโน glutamine เป็นกรดอะมิโนที่ผลิตโดยร่างกายและดังนั้นจึงกล่าวว่าเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น
glutamine ใช้สำหรับอะไร?
Glutamine ทำหน้าที่ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดการแตกหักของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและช่วยในการเข้าสู่ของกรดอะมิโนเข้าไปในเซลล์กล้ามเนื้อเพื่อช่วยฟื้นฟูการกู้คืนจากการออกกำลังกาย
Glutamine สามารถนำเสนอในรูปของ L-glutamine หรือ glutamine ฟรีเช่นเดียวกับอาหารเสริมส่วนใหญ่หรือ dipeptide glutamine รวมทั้ง alfacetoglutarate (AKG) และ glutamine malate รูปแบบ L-glutamine มีหน้าที่ในการซ่อมแซมลำไส้เนื่องจากเป็นแหล่งพลังงานหลักของเซลล์ในลำไส้ รูปแบบของ glutamine dipeptide, AKG และ malate แม้ว่าจะหาได้ยากกว่า แต่ก็เหมาะสำหรับการเสริมโภชนาการการกีฬาเนื่องจากพวกเขาชอบการเก็บรักษาและการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ
ใช้ในทางการแพทย์ในผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเพื่อช่วยปรับปรุงการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันทำให้การรักษามีประสิทธิภาพมากขึ้นและลดระยะเวลาในการเข้าพักในโรงพยาบาล
นอกจากจะมีอยู่ในอาหาร glutamine ยังสามารถบริโภคเป็นอาหารเสริมสำหรับนักกีฬาเช่นนี้จะเห็นวิธีการและเวลาที่จะใช้
