อาหารที่ช่วยในการต่อสู้กับท้องผูกเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นธัญพืชผลไม้เปลือกแข็งและผักดิบ นอกเหนือไปจากเส้นใยน้ำยังมีความสำคัญในการรักษาอาการท้องผูกเพราะช่วยในการก่อตัวอุจจาระอุจจาระและอำนวยความสะดวกในการเดินทางของอุจจาระตามลำไส้
อาการท้องผูกมักเกิดจากการบริโภคน้ำตาลไขมันและอาหารแปรรูปมากเกินไป แต่ก็อาจเป็นผลมาจากการขาดการออกกำลังกายและการใช้ยาเป็นเวลานานเช่นยาระบายและยาแก้ซึมเศร้า
ดูสิ่งที่คุณกินเพื่อคลายลำไส้:
อาหารที่ต่อสู้อาการท้องผูก
อาหารหลักที่ช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูกคือ
- ผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผัก ดิบและใบเช่นกะหล่ำปลีผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลี;
- ผลไม้ที่มีเปลือก เพราะเปลือกที่อุดมไปด้วยเส้นใย;
- ธัญพืชเช่น ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตและข้าว;
- รำข้าวสาลีและรำข้าว
- เมล็ดพันธุ์ เช่น flaxseed, สควอช, ฟักทองและงา;
- โยเกิ ร์ตโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโปรไบโอติกเช่นที่พวกเขาช่วยในการควบคุมลำไส้;
- น้ำ
อาหารดิบและทั้งที่มีเส้นใยมากขึ้นกว่าอาหารปรุงสุกและการกลั่นดังนั้นพวกเขาจึงปรับปรุงการขนส่งในลำไส้ นอกจากนี้การดื่มน้ำปริมาณมากยังช่วยในการจับกุมท้องผูกเพราะน้ำชุ่มชื่นเส้นใยทำให้ทางเดินของอุจจาระผ่านลำไส้ได้ง่ายขึ้น ดูปริมาณเส้นใยในอาหารในอาหารที่มีเส้นใยสูง
อาหารที่ทำให้ท้องผูก
อาหารที่ทำให้ท้องผูกและควรหลีกเลี่ยง ได้แก่
- อาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลเช่นน้ำอัดลมเค้กขนมอบบิสกิตยัดไส้ช็อคโกแลต
- อาหารที่อุดมไปด้วยไขมันเช่นอาหารทอดขนมปังและอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง
- อาหารจานด่วน;
- นมและนมทั้งตัวเนื่องจากมีไขมันสูง
- เนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอกเบคอนไส้กรอกและแฮม
- กล้วยและฝรั่ง
กล้วยสุกจะช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูกเนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใยที่ส่งเสริมการขนส่งในลำไส้ นอกจากนี้การขาดการออกกำลังกายและการใช้ยาลดอาการยากล่อมประสาทหรือยาแก้อาการเพลิงไหม้บ่อยๆอาจทำให้เกิดอาการท้องผูก
