ชา Matcha ทำมาจากใบอ่อนของชาเขียวและมีคุณสมบัติเข้มข้นมากขึ้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีผลกระทบจากอุณหภูมิที่ดีทำให้การเผาผลาญแคลอรีและช่วยในการลดน้ำหนัก ชานอกจากนี้ยังเป็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรับปรุงสมาธิความสามารถ
นอกจากชาแล้วมัสยิดยังสามารถบริโภคเป็นส่วนผสมในสูตรเค้กขนมปังและน้ำผลไม้และใช้งานง่ายในอาหารประจำวัน ปริมาณที่แนะนำต่อวันคือผงชูรส 2 ถึง 3 ช้อนชาต่อวันซึ่งเท่ากับชา 2 หรือ 3 ถ้วยตวง
ประโยชน์ของชา Matcha
ชา Matcha อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาเขียวและมีประโยชน์เช่น:
- เพิ่มการเผาผลาญอาหารช่วยลดน้ำหนัก
- ป้องกันโรคเช่นไข้หวัดใหญ่โรคหวัดและมะเร็ง
- ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
- ควบคุมความดันโลหิต
- ปรับปรุงอารมณ์และความเข้มข้น
เคล็ดลับที่ดีเพื่อเพิ่มผลการเผาผลาญไขมันของชา matcha คือการใช้ถ้วยหลังจากการออกกำลังกายเช่นนี้จะช่วยให้การเผาผลาญอาหารที่ใช้งานได้นานโดยการเพิ่มการสูญเสียน้ำหนัก
วิธีการเตรียมชา
Matcha ขายในรูปของผงและมีลักษณะเป็นฟองหลังจากที่จัดเตรียมไว้เล็กน้อยขม นี่คือวิธีการเตรียมชา
ส่วนผสม:
- 1 ช้อนชา Matcha
- น้ำกรองหรือน้ำดื่มบรรจุขวด 60-100 มล
วิธีการเตรียม: อุ่นน้ำจนกว่าฟองอากาศเดือดแรกเริ่มปิดความร้อนและรอให้เย็นเล็กน้อย ใส่ถ้วยที่มีผง matcha แล้วผสมจนผงละลาย เพื่อให้ชามีรสชาติเบาสามารถเติมน้ำได้มากขึ้นประมาณ 200 มล.
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มอบเชยหรือขิงในถ้วยชาเพื่อลดรสชาติและเพิ่มคุณสมบัติต้านการอักเสบของชา
น้ำผลไม้เขตร้อนที่มี matcha
อีกสูตรหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระคือน้ำผลไม้เขตร้อนที่มี matcha:
ส่วนผสม:
- น้ำส้มคั้น 1/2 แก้ว
- นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วยหรืออัลมอนด์
- 1 ช้อนชา matcha
วิธีการปรุง: ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและให้บริการไอศกรีมโดยไม่ต้องให้ความหวาน
หากคุณต้องการลดน้ำหนักให้ตรวจสอบชาอื่น ๆ ที่ช่วยลดน้ำหนัก
