ดอกไม้ของเกลือ

เกลือเป็นชื่อที่ได้รับจากผลึกเกลือที่ก่อตัวขึ้นและยังคงอยู่บนพื้นน้ำเกลือเก็บในถังดินขนาดใหญ่ การดำเนินการด้วยตนเองนี้จะเอาฟิล์มบาง ๆ เพียงเล็กน้อยของผลึกเกลือที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของน้ำเกลือและไม่เคยแตะที่ด้านล่าง

ดอกไม้เกลือเป็นแหล่งธรรมชาติของธาตุเหล็กสังกะสีแมกนีเซียมไอโอดีนฟลูออรีนโซเดียมแคลเซียมโพแทสเซียมและทองแดงเนื่องจากไม่ได้รับการแปรรูปหรือกลั่นหลังจากที่เก็บจากทะเล

นี่คือความร่ำรวยในแร่ธาตุที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อสุขภาพที่ทำให้ดอกไม้เกลือมีประโยชน์มากกว่าเกลือที่ได้จากการกลั่น ดังนั้นดอกไม้ของเกลือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเกลือที่ได้จากการกลั่นอย่างไรก็ตามดอกไม้ที่มีเกลือก็ยังคงเป็นเกลือดังนั้นจึงไม่ควรเกิน 1 ช้อนชาต่อวันซึ่งมีความยาวประมาณ 4-6 กรัม

วิธีการใช้ดอกไม้เกลือ

ดอกไม้เกลือสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหาร แต่ไม่ควรใส่ในกองไฟเพราะในลักษณะนี้จะสูญเสียเนื้อ crunchy ของมันและดังนั้นการใช้แตกต่างจากเกลือทะเลมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสลัดผักสลัดหรือเพิ่มอาหารในตอนท้ายของการปรุงอาหารและเนื่องจากรสชาติของดอกไม้เกลือนั้นมีความเข้มข้นมากขึ้นเราสามารถใช้ปริมาณเล็กน้อยได้

ดอกไม้ของเกลือทะเลประกอบด้วยผลึกสีขาวขนาดเล็กและเปราะที่มีน้ำหอมที่อ่อนโยนที่เผยให้เห็นรสชาติของอาหารที่เพิ่มนอกเหนือไปจากโซเดียมคลอไรด์แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับความสมดุลของร่างกาย

ที่จะซื้อดอกไม้เกลือ

ดอกไม้ของเกลือสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและ ราคาของดอกไม้เกลือ ประมาณ 15 ไร่ต่อ 150 กรัม

สูตรอาหารที่มีดอกเกลือ

สูตรที่มีเกลือดอกไม้สามารถเป็นสลัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ควรนำดอกไม้เกลือมาใส่ไฟ นี่คือตัวอย่างของสลัดเพื่อฤดูกาลด้วยดอกไม้เกลือ

Zucchini และแอปเปิ้ลสลัด

ส่วนผสม:

• ครึ่งบวบ
• 4 ใบของผักกาดหอม
• 1 แครอท
• 1 แอปเปิ้ล
• ช้อนชาเกลือ
• 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันโรสแมรี่

วิธีการเตรียม:

ล้างผักใส่ผักกาดหอมลงในชามและเพิ่มแครอทขูดและบวบ ล้างและหั่นแอปเปิ้ลและเพิ่ม ปรุงรสและทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานหลัก

ลิงก์ที่เป็นประโยชน์:

• เกลือทะเล
• แนะนำเกลือ