โปรตีนที่เป็นผงส่วนมากจะถูกใช้โดยหมิ่นประมาทซึ่งปฏิบัติตามอาหารที่ปราศจากอาหารสัตว์ โปรตีนมังสวิรัติมักจะทำจากอาหารเช่นถั่วเหลืองข้าวและถั่วและสามารถใช้เพื่อเสริมอาหารและเพื่อส่งเสริมการรับมวลกล้ามเนื้อ
โดยทั่วไปผงโปรตีนที่พบมากที่สุดคือเวย์โปรตีนซึ่งทำจากนมวัวของวัว แต่มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธัญพืชเช่น
- ถั่วเหลือง
- ถั่ว;
- ข้าว;
- เฉีย;
- อัลมอนด์;
- ถั่วลิสง;
- ป่าน
อาหารเสริมเหล่านี้มักจะปราศจากกลูเตนและไม่มีแลคโตสและสามารถเพิ่มในรสชาติที่ให้รสชาติแตกต่างกันของวานิลลาช็อกโกแลตและสตอเบอร์รี่เป็นต้น พวกเขามักจะขายในร้านเสริมสวย
วิธีการเลือกโปรตีนที่ดี
โดยทั่วไปแล้วโปรตีนจากพืชที่ดีจะทำจากธัญพืชที่ไม่มีการดัดแปรพันธุกรรมและอินทรีย์ซึ่งจะรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์และลดการใช้สารเคมีทางการเกษตรในพื้นที่เพาะปลูก ถั่วเหลืองเป็นธัญพืชที่ให้กรดอะมิโนมากที่สุดซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์แบบที่สุด แต่ยังมีส่วนผสมของโปรตีนที่มีคุณภาพสูงในตลาดเช่นข้าวที่ใช้ข้าวและถั่วเป็นแหล่งของกรดอะมิโน
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปริมาณโปรตีนต่อส่วนของผลิตภัณฑ์เพราะโปรตีนมากขึ้นและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าจะทำให้ความเข้มข้นและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น ข้อมูลนี้สามารถพบได้ในแผนภูมิข้อมูลโภชนาการของป้ายกำกับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ ดูว่าทำไมกินอาหารอินทรีย์
เมื่อไหร่ที่จะใช้
โปรตีนในกระป๋องพืชสามารถนำมาใช้เพื่อเสริมอาหารของผู้ที่ไม่กินอาหารสัตว์ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนหลักในอาหาร การได้รับปริมาณโปรตีนที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานเช่นการส่งเสริมการเจริญเติบโตการรักษาบาดแผลการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและการต่ออายุเซลล์
นอกจากนี้อาหารเสริมยังสามารถนำมาใช้เพื่อกระตุ้นการรับกล้ามเนื้อเป้าหมายที่ต้องกินโปรตีนที่มีคุณภาพดีขึ้นเพื่อกระตุ้นการฟื้นตัวและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
ปริมาณที่แนะนำ
โดยทั่วไปจะใช้โปรตีนประมาณ 30 กรัมต่อวัน แต่อาจแตกต่างกันไปตามน้ำหนักเพศอายุและประเภทของการฝึกอบรมของแต่ละบุคคลและควรได้รับการแนะนำโดยแพทย์หรือนักโภชนาการ
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องประเมินปริมาณและชนิดของโปรตีนที่บริโภคตามธรรมชาติจากอาหารเพื่อให้อาหารเสริมใช้ในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อเสริมอาหาร หาว่าผักอุดมไปด้วยโปรตีนมากขึ้น
