อาหารที่ช่วยเร่งการเผาผลาญและล้างพิษร่างกายส่วนใหญ่จะอุดมไปด้วยคาเฟอีนเช่นกาแฟและชาเขียวหรือเครื่องเทศเช่นอบเชยและเครื่องเทศเนื่องจากอุดมไปด้วยสารที่มีการเผาผลาญอาหารอย่างรวดเร็วเช่น catechins และ capsaicins
ดังนั้นเมื่อใช้ควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายเป็นประจำพวกเขาจะช่วยเพิ่มการสูญเสียน้ำหนักและปรับปรุงการทำงานของร่างกาย
1. พริกแดง
พริกแดงอุดมด้วยแคปไซซินสารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดป้องกันมะเร็งและเร่งการเผาผลาญอาหาร
คุณควรบริโภคพริกไทยประมาณ 3 กรัมต่อวันและยิ่งไหม้มากขึ้นเท่านั้นปริมาณแคปไซซินที่สูงขึ้น แต่การบริโภคเกินจะทำให้เกิดการเผาไหม้ในปากและกระเพาะอาหารได้
2. ชาเขียว
ชาเขียวอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์และคาเฟอีนสารที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งช่วยขจัดความคงตัวของของเหลว
เพื่อให้บรรลุผลของมันอย่างใดอย่างหนึ่งควรกิน 4-5 ถ้วยต่อวันหลีกเลี่ยงการบริโภคพร้อมกับอาหารหลักเพื่อที่จะไม่ขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุของอาหารเช่นเหล็กสังกะสีและแคลเซียม ดูประโยชน์ทั้งหมดของชาเขียว
3. อบเชย
นอกจากจะมีการเผาผลาญอุณหภูมิแล้วอบเชยมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยควบคุมโรคเบาหวานและคอเลสเตอรอลสูง
เครื่องเทศนี้สามารถบริโภคในรูปแบบของชาหรือหนึ่งสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาในสลัดผลไม้น้ำผลไม้และวิตามินในนม
4. ขิง
โดยการใส่สาร 6-gingerol และ 8-gingerol ขิงช่วยเพิ่มการผลิตความร้อนและเหงื่อซึ่งจะช่วยในการลดน้ำหนักและป้องกันการเพิ่มน้ำหนักตัว
นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและต่อสู้กับก๊าซในลำไส้และสามารถบริโภคในรูปแบบของชาหรือเพิ่มในน้ำผลไม้วิตามินและสลัด ดูสูตรที่มีขิงสำหรับการทำตัวให้ผอม
5 Guaraná
Guarana ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารเนื่องจากมีคาเฟอีนและลดน้ำหนักควรรับประทานควบคู่ไปกับน้ำผลไม้หรือชาที่ช่วยในการลดน้ำหนักเช่นชาขิงและน้ำผลไม้สีเขียว ดูประโยชน์ทั้งหมดของผงกวารานา
ปริมาณที่แนะนำคือ 1 ถึง 2 ช้อนชาของ guarana powder ต่อวันหลีกเลี่ยงอาหารที่ฉันกินในเวลากลางคืนเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการนอนไม่หลับ
6. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูช่วยในการลดน้ำหนักเพราะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเพิ่มความอิ่มแปล้แก้ปัญหาการสะสมของของเหลวและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกาย
เพื่อช่วยในการรับประทานอาหารหนึ่งควรบริโภค 1 ถึง 2 ช้อนชาน้ำส้มสายชูเจือจางในแก้วน้ำต่อวันหรือใช้เป็นปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และสลัด
7. กาแฟ
กาแฟอุดมด้วยคาเฟอีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารและสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งวันสำหรับอาหารเช้าและของว่าง
ปริมาณที่แนะนำขึ้นอยู่กับจำนวน 5 ถ้วย 150 มล. ต่อวันอย่าลืมหลีกเลี่ยงการบริโภคในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะความดันโลหิตสูงหรืออาการนอนไม่หลับ
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าอุดมคติคืออาหารเหล่านี้ถูกกำหนดโดยนักโภชนาการเนื่องจากการบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเช่นการนอนไม่หลับและความดันโลหิตสูง ดูว่ามีข้อห้ามของอาหารที่ให้ความร้อนหรือไม่
การเผาผลาญอาหารคืออะไร
การเผาผลาญอาหารสอดคล้องกับชุดของกระบวนการทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกายที่ควบคุมการสังเคราะห์และการย่อยสลายของสารในร่างกายและทำให้การทำงานที่สำคัญเช่นการหายใจการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายและการสร้างพลังงานเป็นต้น
การเผาผลาญอาหารถูกควบคุมโดยเอนไซม์หลายชนิดและสามารถจำแนกได้เป็นสองขั้นตอน:
- Anabolism ซึ่งสอดคล้องกับปฏิกิริยาทางชีวเคมีของการสังเคราะห์คือการผลิตโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้นเช่นโปรตีนตัวอย่างเช่นจากโมเลกุลที่เรียบง่ายเช่นกรดอะมิโน
- catabolism ซึ่งสอดคล้องกับปฏิกิริยาทางชีวเคมีของการย่อยสลาย ได้แก่ การผลิตโมเลกุลที่เรียบง่ายขึ้นจากที่ซับซ้อนอื่น ๆ เช่นน้ำและพลังงาน (ATP) จากกลูโคส
เพื่อให้สิ่งมีชีวิตอยู่ใน homeostasis, anabolism และ catabolism ยังต้องอยู่ในภาวะสมดุล เมื่อ anabolism เป็นมากกว่า catabolism มีมวลกล้ามเนื้อเช่น เมื่อตรงข้ามเกิดขึ้นร่างกายจะสูญเสียมวลและสถานการณ์นี้จะมีลักษณะเฉพาะในช่วงเวลาที่อดอาหาร
การเผาผลาญอาหารในร่างกายจะสอดคล้องกับการเผาผลาญของบุคคลในช่วงอดอาหารนั่นคือปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายของคนที่อยู่ในสภาพสมบูรณ์สามารถกินได้ภายใน 24 ชั่วโมงโดยไม่ทำให้ร่างกายเสียหาย โดยปกติแล้วจากการประเมินการเผาผลาญอาหารพื้นฐานนิสัยและเป้าหมายของบุคคลที่นักโภชนาการสามารถกำหนดอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละกรณีได้
