อาหารที่อุดมไปด้วยโพรลีนส่วนใหญ่เป็นเจลาตินและไข่เช่นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมากที่สุด อย่างไรก็ตามไม่มีคำแนะนำแนะนำรายวัน (RDA) สำหรับการบริโภค Proline เพราะเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น
Proline เป็นกรดอะมิโนที่ใช้เพื่อช่วยในการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของข้อต่อหลอดเลือดดำเส้นเอ็นและกล้ามเนื้อหัวใจ
นอกจากนี้คอลลาเจนยังเป็นผู้รับผิดชอบต่อความกระชับและความยืดหยุ่นของผิวเพื่อป้องกันการหย่อนคล้อย ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคอลลาเจนดู: คอลลาเจน
รายชื่ออาหารที่สูงใน Proline
อาหารหลักที่อุดมด้วยโพรลีน ได้แก่ เนื้อปลาไข่นมเนยแข็งโยเกิร์ตและเจลาติน อาหารอื่น ๆ ที่มี proline อาจเป็น:
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วดำอัลมอนด์ถั่วลิสงวอลนัทเฮเซลนัท
- ถั่วถั่วข้าวโพด;
- ข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์;
- กระเทียมหัวหอมสีม่วงมะเขือยาวบีทรูทแครอทฟักทองหัวผักกาดเห็ด
แม้ว่าจะมีอยู่ในอาหาร แต่ร่างกายก็สามารถผลิตได้ดังนั้นจึงเรียกว่ากรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งเรียกว่ากรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งหมายความว่าแม้ว่าจะไม่มีการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยโพรลีน แต่ร่างกายจะผลิตกรดอะมิโนนี้เพื่อช่วยรักษา ความกระชับและความแข็งแรงของผิวและกล้ามเนื้อ
