สละน้ำหนักกระดูกและต่อสู้กับความเยือกเย็น

น้ำซุปของกระดูกสามารถให้บริการเพื่อเพิ่มอาหารและเพิ่มคุณภาพของอาหารเพราะจะนำประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น:

• ลดการอักเสบ โดยการที่อุดมไปด้วยโอเมก้า -3;
• รักษา สุขภาพ โดยการเก็บรักษา glycosamine และ chondroitin สารที่ก่อให้เกิดกระดูกอ่อนและป้องกันและรักษาโรคข้อเข่าเสื่อม
• ปกป้องกระดูกและฟัน ด้วยแคลเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม
• ช่วยลดน้ำหนัก เพราะแคลอรี่ต่ำและให้ความรู้สึกของความอิ่มแปล้;
• ป้องกันภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล โดยการให้กรดอะมิโนไกลซีซีนที่อุดมไปด้วยซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง
• รักษาสุขภาพผิวผมและเล็บ ให้มีชีวิตชีวาเนื่องจากอุดมไปด้วยคอลลาเจนสารอาหารที่จำเป็นเพื่อป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

เพื่อให้บรรลุผลประโยชน์เหล่านี้หนึ่งควรใช้เวลา 1 เปลือกของน้ำซุปรายวันนี้ในช่วงมื้อกลางวันและมื้อเย็นร้อนหรือเย็นแม้

เนื่องจากซุปกระดูกเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปกระดูกเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักเพราะอุดมไปด้วยสารอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคอลลาเจนซึ่งช่วยให้ผิวกระชับหลีกเลี่ยงการหย่อนคล้อยที่เกิดขึ้นเมื่อสูญเสียน้ำหนักหรือปริมาตรมากเกินไป

มันยังคงมีแคลอรีน้อย ๆ และช่วยดับความหิวทำให้ง่ายต่อการติดอาหาร มันยังคงเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำและสามารถใช้เมื่อมีการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตหรือเมื่อคุณเพียงแค่ต้องเลือกใช้โปรตีนมากขึ้นในอาหาร

สูตรน้ำซุปกระดูก

สำหรับน้ำซุปที่จะกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการจริงๆเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้กระดูกวัวไก่หรือไก่งวงเช่นเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำส้มสายชูน้ำและผัก

ส่วนผสม:

• 3 หรือ 4 กระดูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไขกระดูก;
• 2 ช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู;
• 1 หัวหอม;
• 4 กลีบกระเทียมสับหรือบด;
• 1 แครอท;
• 2 ต้นผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ

วิธีการเตรียม:

1. นำกระดูกใส่กระทะคลุมด้วยน้ำและเติมน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ให้พักตัวประมาณ 1 ชั่วโมง;
2. นำความร้อนสูงจนเดือดและขจัดโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวจนน้ำซุปใสซึ่งใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 30 นาที
3. ลดอุณหภูมิและเพิ่มผักให้น้ำซุปปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 4 ถึง 48 ชั่วโมง ยิ่งคุณปรุงอาหารนานเท่าไรก็ยิ่งเข้มข้นและอุดมไปด้วยสารอาหารน้ำซุปก็จะยังคงอยู่
4. ปิดความร้อนและบีบน้ำซุปออกให้เหลือชิ้นส่วนที่เหลือ ดื่มน้ำอุ่นหรือคาดว่าจะเย็นและเก็บในตู้เย็นในปริมาณเล็ก ๆ

วิธีการเก็บน้ำซุป

น้ำซุปของกระดูกควรเก็บไว้ในแก้วหรือภาชนะพลาสติกในส่วนที่มีขนาดเล็กประมาณ 1 ห่อ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วันและในตู้แช่แข็งนานถึง 3 เดือน

ถ้าคุณต้องการแทนการใช้น้ำซุปที่เป็นของเหลวควรทิ้งไว้ให้ปรุงเป็นเวลา 24 ถึง 48 ชั่วโมงเพื่อให้มีเนื้อเจลาตินซึ่งสามารถเก็บไว้ในรูปน้ำแข็งได้ หากต้องการใช้คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำแข็ง 1 ก้อนจากเจลาตินนี้ในการเตรียมอาหารอื่น ๆ ในห้องครัวเช่นซุปเคี่ยวและถั่ว

ในการลดน้ำหนักและล้างพิษร่างกายดูวิธีทำซุปดีท็อกซ์ได้ถูกต้อง