สูตรขนมปังปราศจากกลูเตนนี้ทำได้ง่ายและแม้ว่าขนมปังจะมีลักษณะไม่เหมือนขนมปังข้าวสาลี แต่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทุกคนที่ไม่สามารถทานกลูเตนได้เช่นเดียวกับความทุกข์ทรมานจากโรค celiac หรือสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดเพียงเล็กน้อย อาหารกลูเตน
แม้ว่า gluten จะมีอยู่ในอาหารประจำวันจำนวนมาก แต่ก็สามารถนำมาจากสูตรเกือบทั้งหมด ดังนั้นให้ดูสูตรสำหรับทำเค้กที่ปราศจากกลูเตนฟรี
ส่วนผสม
- 1 อัลมอนด์แป้ง;
- 1 เมล็ดทานตะวัน
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว;
- ครึ่งช้อนชาเกลือ
- เพราเพื่อลิ้มรสแห้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำ
โหมดเตรียมตัว
ในถ้วยด้วยกันและเมล็ดทานตะวันกับแป้งอัลมอนด์ใบโหระพาและเกลือ แล้วผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวและเพิ่มในเครื่องปั่นด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มน้ำเมื่อจำเป็น หากจำเป็นคุณสามารถเลือกที่จะหวดขนมปังด้วยมือของคุณโดยใช้แป้งอัลมอนด์เล็กน้อยเพื่อให้มือหรือโต๊ะของคุณอยู่บนโต๊ะ
เมื่อแป้งเรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกันวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 68 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบที่อุณหภูมิ40ºCอีกหนึ่งชั่วโมง
ดูวิดีโอนี้และดูว่าอาหารที่กินอาหารปลอด gluten: