อาหารที่ทำดีต่อหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายคือไขมันที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเช่นน้ำมันมะกอกกระเทียม oats มะเขือเทศหรือปลาซาร์ดีน ตัวอย่างเช่น
ควรรับประทานอาหารเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอและอย่างน้อยวันละครั้งในปริมาณที่เหมาะสม
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมของรายการอาหารที่แนะนำและประโยชน์ของพวกเขา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ : เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันโรคความเสื่อม ได้แก่ โรคหัวใจ ที่ดีที่สุดคือกินน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนชาต่อวันเช่นปรุงรสด้วยสลัดดิบหรือขนมปัง
- ไวน์แดงและน้ำองุ่นจากธรรมชาติ : อุดมด้วยสาร Resveratrol ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันริ้วรอยของเซลล์และต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี สารนี้ยังสามารถพบได้ในรูปของแคปซูลและในกรณีนี้ขอแนะนำให้ทาน resveratrol 250 ถึง 500 มิลลิกรัมต่อวันซึ่งเทียบเท่ากับไวน์แดง 1 แก้ว;
- กระเทียม : อุดมไปด้วยสาร allicin และ ajoene ซึ่งช่วยให้เลือดไหลลดความดันโลหิตและทำให้เลือดแข็งตัวได้ยาก นี่คือวิธีการใช้กระเทียมสำหรับหัวใจ;
- Flaxseed : อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และ 6 ช่วยต่อต้านคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีช่วยเพิ่มความจำและความเข้มข้น
- Acerola, สตรอเบอร์รี่และส้ม : เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงในการสะสมของไขมันภายในเส้นเลือดและมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหลอดเลือด
- Oats : มีโอเมก้า 3 โฟเลตโพแทสเซียมและเส้นใยที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในกระแสเลือด
- มะเขือเทศ : อุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งทำหน้าที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
- ปลาเช่นปลาซาร์ดีน, ปลาทูน่าและปลาแซลมอน : ปลา เหล่านี้อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี แต่สำหรับผลประโยชน์นี้ไม่ควรนำมาทอดหรือทอด
- กล้วย : อุดมไปด้วยโพแทสเซียมที่ช่วยปกป้องกล้ามเนื้อที่เป็นหัวใจ ดูเมนูเต็มรูปแบบพร้อมกับอาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3
- Black Chocolate : อุดมไปด้วย flavonoids และกรด gallic สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเส้นเลือดและส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ แม้ว่าจะมีแคลอรีสูง แต่ก็ขอแนะนำให้กินช็อกโกเลต 1 ช้อนชาต่อวัน
การบริโภคอาหารเหล่านี้บางส่วนสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ถึงร้อยละ 80 แต่สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนแปลงอาหารและลดการบริโภคอาหารที่กินหัวใจเช่นพิซซ่าขนมขบเคี้ยวแฮมเบอร์เกอร์ช็อคโกแลตเค้ก หรืออาหารทอดเช่น
ถ้าคุณไม่ชอบผลไม้และผักดู 7 เคล็ดลับเพื่อเรียนรู้วิธีการชอบอาหารใหม่และมีอาหารที่หลากหลาย
