โรคภูมิแพ้ช็อกโกแลตไม่ได้เกี่ยวข้องกับลูกอม แต่เป็นส่วนผสมบางอย่างที่มีอยู่ในช็อกโกแลตเช่นนมโกโก้ถั่วลิสงถั่วเหลืองถั่วสาระสําคัญและสารกันบูด
ในกรณีส่วนใหญ่ส่วนผสมที่ก่อให้เกิดอาการแพ้คือนมส่วนใหญ่จำเป็นต้องสังเกตดูว่าบุคคลนั้นรู้สึกถึงอาการแพ้หรือไม่เมื่อทานนมตัวเองและอนุพันธ์เช่นโยเกิร์ตและชีส
อาการของโรคภูมิแพ้ช็อกโกแลต
อาการของโรคภูมิแพ้มักจะมีอาการคัน, แดงในผิวหนัง, หายใจถี่, ไอ, ท้องอืด, ก๊าซความดันโลหิตต่ำและปวดศีรษะ อาจมีอาการทางเดินหายใจเช่นไอน้ำมูกน้ำมูกไหลและอาจทำให้เกิดเสียงฮืด ๆ
ในกรณีที่มีอาการเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กทารกคนหนึ่งควรหาแพทย์ที่เป็นโรคภูมิแพ้เพื่อทำแบบทดสอบภูมิแพ้และหาอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้
อาการของการแพ้ช็อกโกแลต
ซึ่งแตกต่างจากอาการแพ้แพ้ช็อกโกแลตไม่รุนแรงและทำให้เกิดอาการเล็กน้อยและชั่วคราวมากขึ้นเช่นปวดท้องท้องอืดท้องเฟ้อก๊าซที่มากเกินไปอาเจียนและท้องร่วง
นี่เป็นภาพสะท้อนของการย่อยสลายส่วนผสมบางอย่างของช็อกโกแลตและยังมีส่วนเกี่ยวข้องกับนมวัวอีกด้วย ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างอาการแพ้และการแพ้ยา
การรักษาภูมิแพ้
การรักษาภูมิแพ้เป็นไปตามอาการและความรุนแรงของปัญหา มีการใช้ยาเช่น antihistamines, corticosteroids และ decongestants เช่น Allegra และ Loratadine
นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องยกเว้นอาหารทุกชนิดที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้เพื่อป้องกันอาการชักอีก ดูการเยียวยาทั้งหมดที่ใช้ในการรักษาอาการแพ้
วิธีการเปลี่ยนช็อกโกแลต
การเปลี่ยนช็อกโกแลตจะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้ ดังนั้นคนที่เป็นโรคแพ้ถั่วลิสงหรือถั่วเช่นควรหลีกเลี่ยงช็อกโกแลตที่มีส่วนประกอบเหล่านี้อยู่ในส่วนประกอบ
สำหรับกรณีของโรคภูมิแพ้โกโก้ช็อคโกแลตที่ทำจาก carob จะใช้เป็นสารทดแทนธรรมชาติสำหรับโกโก้ในขณะที่ในกรณีที่เกิดอาการแพ้นมช็อคโกแลตที่ทำจากนมหรือนมจากพืชเช่นนม ถั่วเหลืองมะพร้าวหรืออัลมอนด์ตัวอย่างเช่น
