การรับประทานมะกอกช่วยลดคอเลสเตอรอล

มะกอกเป็นผลไม้ที่ก่อให้เกิดน้ำมันมะกอกนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น

• ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี โดยการอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
• ช่วยป้องกันภาวะไขมันในหลอดเลือด โดยการเติม flavones ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง
• ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ด้วยการมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด
• ลดความดันโลหิต โดยอำนวยความสะดวกในการไหลเวียนโลหิต
• ป้องกันมะเร็งเต้านม เนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
• ปรับปรุงความจำ และป้องกันความบกพร่องทางสติปัญญา

เพื่อให้ได้รับประโยชน์ปริมาณที่แนะนำของการบริโภคคือ 7 ถึง 8 มะกอกต่อวัน อย่างไรก็ตามในกรณีของความดันโลหิตสูงอย่างใดอย่างหนึ่งควรลดปริมาณที่ 2 หรือ 3 มะกอกต่อวันเนื่องจากเกลือที่มีอยู่ในกระป๋องของผลไม้เหล่านี้

ข้อมูลโภชนาการและวิธีการใช้

ตารางต่อไปนี้แสดงองค์ประกอบทางโภชนาการใน 100 กรัมของมะกอกสีเขียวและสีเขียวที่เก็บรักษาไว้

มะกอกจะขายกระป๋องเพราะผลไม้ธรรมชาติจะขมมากเป็นเรื่องยากที่จะบริโภค จึงช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้ชนิดนี้ซึ่งสามารถเพิ่มในเนื้อสัตว์ข้าวพาสต้าเค็มพิซซ่าและซอส

สูตร Olive Pate

ส่วนผสม

• 3/4 ถ้วยดำมะกอกหลุม
• ครีมเบา 100 กรัม
• 100 กรัมริคอตต้า
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• เกลือเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม

ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง เสิร์ฟพร้อมกับม้วนหรือขนมปังปิ้ง

ดูการเยียวยาที่บ้านและสูตรสำหรับการลดคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ